27 mg (per 100 g)
per 100 gram
Dalam hal ini, vitamin apa yang dimiliki ketumbar?
Fakta Gizi Cilantro Ini adalah sumber serat makanan , vitamin A, C, E, K, kalsium , zat besi, kalium , dan magnesium yang baik . Hanya cangkir ketumbar segar menyediakan 270 IU Vitamin A, dan 16% dari nilai harian vitamin K yang direkomendasikan.
Selain itu, apa efek samping dari daun ketumbar? Efek Samping & Keamanan Ada satu laporan tentang gatal-gatal, pembengkakan wajah, dan pembengkakan tenggorokan pada pria yang makan ketumbar. Ada laporan lain tentang diare berat , sakit perut, kulit gelap, depresi, telat haid, dan dehidrasi pada wanita yang mengonsumsi 200 mL ekstrak daun ketumbar 10% selama 7 hari.
Lantas, apa saja manfaat ketumbar?
Ini adalah sumber antioksidan yang baik. Menggunakan daun ketumbar untuk membumbui makanan dapat mendorong orang untuk menggunakan lebih sedikit garam dan mengurangi asupan natrium mereka. Ketumbar juga mengandung vitamin C, provitamin A, dan K, serta sejumlah kecil zat berikut:
- beta karoten.
- beta-cryptoxanthin.
Apakah ketumbar dianggap sebagai ramuan?
Ketumbar berasal dari tanaman yang sama dengan ketumbar dan seluruh tanaman dapat dimakan. Daun ketumbar dan biji ketumbar sebenarnya berasal dari tanaman yang sama. Secara teknis, herba mengacu pada bagian tanaman yang berdaun dan bisa segar atau kering. Ketumbar memiliki daun hijau berenda yang halus, menyerupai daun peterseli datar.
