Kombucha tidak perlu berkarbonasi agar aman atau enak untuk diminum . Dan kombucha pipih memiliki komponen nutrisi yang sama, berkarbonasi tidak sehat . Beberapa orang tidak menyukai kombucha mereka yang terlalu bersoda , menemukan bahwa karbon dioksida mengganggu sistem mereka. Lainnya hanya menyukai rasa Kombucha yang tidak berkarbonasi .
Selain itu, mengapa kombucha saya tidak bersoda?
Jika kombucha Anda tidak bersoda , mungkin penyebabnya adalah botolnya. Gunakan botol flip-top bergaya Grolsch yang kuat seperti ini atau penumbuh bir. Yang dibuat dengan baik, tidak akan meledak di bawah tekanan dan juga tidak akan membiarkan gasnya keluar.
Kedua, bagaimana Anda tahu jika Kombucha menjadi buruk? Seperti halnya cuka yang disimpan dalam waktu lama, mulai membentuk induk cuka dengan sendirinya. Secara keseluruhan, jika tidak ada tanda-tanda pembusukan yang jelas, seperti jamur atau bau, jangan ragu untuk menyesapnya untuk memeriksa rasanya. Jika terlalu asam dan hampir seperti cuka, Anda mungkin tidak ingin meminumnya.
Selain itu, mengapa kombucha saya sangat bersoda?
Penyebab utama dari karbonasi yang berlebihan dan minuman yang terlalu asam, adalah ketidakseimbangan dalam kultur SCOBY antara populasi ragi dan bakteri.
Apakah Kombucha datar masih bagus untukmu?
Kombucha akan bertahan selama berbulan-bulan di lemari es Anda, di mana ia akan terus berfermentasi dengan kecepatan yang sangat lambat. Desis akan hilang setelah beberapa saat, tetapi kombucha masih menyimpan semua manfaat kesehatannya . Ketika kombucha tidak lagi sesuai dengan selera Anda sebagai minuman, kami sarankan untuk menggunakannya sebagai pengganti cuka.
