Pada bulan Desember 2018, Layanan Keamanan dan Inspeksi Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat secara diam-diam mengklasifikasikan ulang “daging sapi bertekstur halus tanpa lemak”, yang oleh beberapa orang dicemooh sebagai “ lendir merah muda ”, sebagai “ daging sapi giling ”. Beef Magazine melaporkan perusahaan yang memproduksi produk ini, Beef Products Incorporated, memberi tahu pemasoknya
Jadi, apakah sirloin giling memiliki lendir merah muda?
Daging sapi bertekstur halus tanpa lemak (LFTB) telah menjadi “komponen yang memenuhi syarat” hamburger, yang berarti dapat dimasukkan ke dalam daging giling tanpa diungkapkan secara independen. Beberapa tahun kemudian, ABC merilis segmen yang sekarang terkenal yang mengarah pada histeria ” lendir merah muda ” tahun 2012.
Orang mungkin juga bertanya, restoran apa yang menggunakan slime merah muda dalam dagingnya? Itu pengisi daging yang terbuat dari sisa rumah jagal yang diolah dengan amonia. Siapa yang menjual daging dengan lendir merah muda? Berikut daftarnya
- Jalan aman.
- A&P.
- Seluruh makanan.
- DIA B.
- milik Waldbaum.
- Harga Chopper.
Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, bagaimana Anda tahu jika daging giling Anda memiliki lendir merah muda?
Cukup cari istilah “ daging sapi bertekstur halus ” atau hanya “ daging sapi bertekstur ”. Itulah nama populer untuk slime merah muda hari ini, menurut pengepakan daging Cargill. Operasi pemrosesan daging sapi menawarkan berita menarik itu dan lebih banyak lagi di situs web GroundBeefAnswers.com.
Apakah Kroger menggunakan lendir merah muda dalam daging giling mereka?
Kroger (NYSE: KR) toko kelontong tradisional terbesar di negara itu, mengatakan bahwa mereka menggunakan “ daging sapi tanpa lemak bertekstur halus ” atau yang disebut “ lendir merah muda ” di beberapa produk daging gilingnya. Sekitar 70 persen daging giling yang dijual di supermarket mengandung bahan pengisi daging , menurut laporan ABC News.