Sayangnya, banyak makanan yang diperkaya atau diperkaya yang banyak diproses dan dikemas. Mereka sering datang dengan kandungan natrium, lemak, dan gula yang tinggi. Fortifikasi tidak membuat mereka secara inheren sehat atau baik untuk Anda.
. Selanjutnya, apa itu makanan yang diperkaya?
yang diperkaya adalah produk yang telah ditambahkan nutrisi. Biasanya, nutrisi tambahan hadir dalam makanan dalam bentuk aslinya tetapi dihilangkan di beberapa titik selama pemrosesan. Roti putih adalah contoh makanan yang diperkaya karena vitamin tertentu ditambahkan setelah proses pemutihan menghabiskannya.
Demikian juga, apa saja contoh makanan yang diperkaya? Makanan yang memiliki nutrisi tambahan yang hilang selama pemrosesan. Contohnya adalah roti, pasta, dan produk lain yang terbuat dari tepung putih yang ditambahkan kembali vitamin B.
Juga Tahu, mengapa makanan diperkaya?
Diperkaya : Kedua istilah tersebut berarti bahwa nutrisi telah ditambahkan untuk membuat makanan lebih bergizi. Diperkaya berarti nutrisi yang hilang selama pemrosesan makanan telah ditambahkan kembali. Contohnya adalah menambahkan kembali vitamin tertentu yang hilang dalam pengolahan gandum untuk membuat tepung putih.
Apakah beras yang diperkaya buruk bagi Anda?
Meskipun nasi putih lebih banyak diproses, itu tidak selalu buruk. Sebagian besar nasi putih di AS diperkaya dengan vitamin seperti folat untuk meningkatkan nilai gizinya. Selain itu, kandungan seratnya yang rendah dapat membantu mengatasi masalah pencernaan. Namun, beras merah pada akhirnya lebih sehat dan lebih bergizi.