Untuk menambahkan persiapan, bagaimanapun, beberapa pecinta nasi menyarankan untuk menambahkan minyak zaitun ke dalam air dan nasi saat direbus. Minyak zaitun memberikan rasa yang lezat dan dapat digunakan untuk menggantikan mentega. Selain itu, minyak dapat membantu mencegah nasi menjadi terlalu lengket.
Selain itu, berapa banyak minyak yang Anda masukkan ke dalam nasi?
Untuk sekitar 1 cangkir nasi (untuk 2 cangkir cairan), Anda membutuhkan kira-kira satu sendok makan minyak zaitun , minyak kelapa , minyak alpukat , atau minyak biji wijen . Panaskan minyak pilihan Anda di atas api sedang-tinggi, lalu tambahkan nasi dan mulai memanggang.
Juga, apakah Anda membutuhkan minyak untuk menanak nasi? Minyak atau lemak sama sekali tidak diperlukan untuk menanak nasi . Saya menduga Anda mungkin telah diajarkan metode pilaf di mana nasi pertama ditumis dalam minyak atau mentega, dan kemudian cairan ditambahkan dan nasi sepenuhnya matang . Ini tidak akan membantu mencegah lengket, dan tidak diperlukan agar nasi matang dengan benar.
Selanjutnya, apakah nasi goreng dengan minyak zaitun sehat?
Meskipun menumis dianggap sebagai metode memasak yang cukup sehat , menambahkan minyak zaitun ke dalam campuran dapat meningkatkan manfaatnya, tetapi hanya sedikit. Minyak zaitun adalah sumber yang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, terutama asam oleat, yang dapat mengurangi peradangan.
Mana yang lebih baik minyak zaitun atau minyak dedak padi?
Minyak dedak padi mengandung persentase vitamin E yang lebih tinggi daripada minyak zaitun . Selain itu, minyak dedak padi kaya akan oryzanol, yang tidak ada dalam minyak zaitun . Minyak zaitun , bagaimanapun, lebih sehat untuk jantung dan membanggakan antioksidan yang meningkatkan kesehatan seperti DHPEA-EDA, yang dikenal karena kapasitasnya dalam melindungi jantung (2).