Pisang hijau dapat memberikan beberapa nutrisi dan manfaat tambahan yang tidak dimiliki pisang kuning . Mereka kaya akan pati dan pektin resisten, yang mengisi, meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu menurunkan kadar gula darah. Namun, beberapa orang menemukan bahwa pisang hijau memiliki rasa pahit dan tekstur yang buruk .
Sederhananya, apakah pisang matang lebih sehat?
Meskipun pisang yang terlalu matang mungkin tidak terlihat sangat menggugah selera–buahnya menjadi lembek sementara kulit pisangnya bisa berubah menjadi hitam atau coklat–ini sangat baik untuk kesehatan kita. Pisang yang terlalu matang kaya akan antioksidan yang menurut livestrong.com bermanfaat dalam mencegah atau menunda kerusakan sel dalam tubuh seseorang.
Demikian pula, apa yang buruk tentang pisang? Pisang Mengandung Beberapa Nutrisi Penting Saat pisang matang, pati di dalamnya berubah menjadi gula. Karena alasan ini, pisang mentah (hijau) mengandung banyak pati dan pati resisten, sedangkan pisang matang (kuning) sebagian besar mengandung gula. Pisang juga mengandung jumlah serat yang cukup, dan sangat rendah protein dan lemak.
Sehubungan dengan ini, tahap pisang apa yang terbaik untuk Anda?
Keuntungan makan pisang yang baru matang adalah Anda tetap kenyang lebih lama dan menikmati manfaat pati resisten di dalamnya. Di sisi lain, pisang yang matang dengan beberapa bercak gelap di kulit lebih mudah dicerna dan dapat memberi Anda dorongan energi yang Anda butuhkan sebelum berolahraga.
Apakah pisang matang memiliki lebih banyak kalori?
pisang hijau perlahan berubah menjadi gula saat pisang matang. Pisang mentah mengandung pati yang kemudian diubah menjadi gula yang membuat pisang matang . Jadi pisang matang mengandung lebih banyak kalori .