Untuk potongan daging yang lebih besar , seperti daging panggang dan ayam utuh atau kalkun, masukkan termometer daging oven sebelum memanggang atau memanggang. Termometer jenis ini dapat tetap berada di dalam daging saat memanggang di oven atau memasak di atas panggangan. Termometer tidak boleh menyentuh lemak, tulang, atau wajan.
Dalam hal ini, apakah Anda memasak kalkun dengan termometer di dalamnya?
termometer makanan tahan oven , letakkan di kalkun pada awal siklus memasak . Ini akan memungkinkan Anda untuk memeriksa suhu internal kalkun saat sedang dimasak . Untuk dada kalkun , letakkan termometer di bagian yang paling tebal. Untuk kalkun utuh , letakkan di bagian paha bagian dalam yang paling tebal.
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, bisakah Anda meninggalkan termometer di daging saat merokok? Jika itu adalah termometer daging tahan oven standar , ya Anda bisa membiarkannya – jika itu dikalibrasi! BF memberi saya salah satu dari ini di Cabela’s dan saya menyukainya! Beri saya suhu oven/perokok dan IT daging dan oven aman hingga 550* dan mesin pencuci piring aman.
Selain itu, bagaimana Anda menggunakan termometer daging pada kalkun?
Selipkan termometer daging Anda ke bagian paling tebal dari paha kalkun , tusuk burung tepat di atas lipatan antara paha dan tempat di mana dada kalkun dimulai, dan masukkan ke dalam daging paha . Saat penghitung membaca 165 derajat, kalkun Anda sudah siap.
Bisakah saya meninggalkan termometer baca instan di dalam oven?
Ya, sebagian besar termometer daging dapat tetap berada di dalam oven selama periode memasak. Mereka dirancang untuk bekerja dengan aman dalam suhu tinggi di dalam oven .