Sayuran dandelion (ya, seperti rumput liar di halaman Anda) pedas dan pahit; mereka juga merupakan sumber kalsium , zat besi, potasium, dan seng yang baik, ditambah vitamin B dan vitamin A, C, dan D. (Catatan: Jangan benar-benar memilih yang dari halaman Anda.
Selain itu, berapa banyak kalsium yang ada di sayuran dandelion?
Mineral dalam sayuran dandelion termasuk kalsium (hampir 8 persen dari kebutuhan harian Anda) dan zat besi (hampir 10 persen).
Selanjutnya, apakah sawi putih tinggi kalsium? Ini juga merupakan sumber yang baik dari Thiamin, Niacin dan Seng, dan sumber yang sangat baik dari Serat Makanan, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E (Alpha Tocopherol), Vitamin K, Riboflavin, Vitamin B6, Folat, Asam Pantotenat, Kalsium , Besi, Magnesium, Fosfor, Kalium, Tembaga dan Mangan.
Di sini, apakah sayuran dandelion tinggi oksalat?
Hampir semua makanan nabati atau nabati memiliki oksalat dalam jumlah sedang hingga tinggi . Beberapa makanan nabati yang sangat tinggi oksalat termasuk, tetapi tidak terbatas pada: Sayuran hijau – bayam, lobak Swiss, kangkung, sawi , kubis Brussel, seledri, peterseli, endive, sayuran bit , dandelion hijau , dan lobak hijau .
Vitamin apa yang ada di sayuran dandelion?
Sayuran dandelion dapat dimakan dimasak atau mentah dan berfungsi sebagai sumber vitamin A, C, dan K yang sangat baik. Mereka juga mengandung vitamin E, folat , dan sejumlah kecil vitamin B lainnya (1). Terlebih lagi, dandelion hijau menyediakan sejumlah besar beberapa mineral, termasuk zat besi , kalsium , magnesium dan potasium (1).