Anehnya, bagaimanapun, menurut USDA, jumlah gula alami dalam wortel potong bayi hampir identik dengan wortel biasa . Wortel biasa memiliki kadar vitamin C dan beta-karoten yang lebih tinggi. Wortel potong bayi , di sisi lain, memiliki tingkat folat, selenium, dan lutein yang lebih tinggi.
Lalu, apakah baby wortel dan wortel biasa itu sama?
Kebanyakan baby wortel yang dijual di supermarket AS benar-benar apa yang disebut industri sebagai ” baby cut”. Bayi- bayi ini dibuat dari wortel yang lebih panjang yang telah dikupas dan dipotong menjadi ukuran yang lebih kecil. Wortel ini juga telah dibiakkan dengan diameter lebih kecil, tanpa biji dan lebih manis dari wortel biasa .
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, berapa banyak baby wortel yang menghasilkan wortel? Ya, itu tergantung pada ukuran wortel. Anda membutuhkan sekitar 12 wortel kecil , 2-5 wortel sedang, atau 1 wortel besar. Saat membeli wortel, pastikan wortel dalam keadaan segar untuk mendapatkan kualitas terbaik.
Selanjutnya, apa yang salah dengan wortel bayi?
wortel yang dipotong dan berbentuk ini dibilas dengan larutan klorin untuk menghilangkan bakteri (termasuk E. coli dan Salmonella) yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan. Saya lebih suka wortel utuh organik . Tetapi tidak ada alasan kesehatan untuk menghindari wortel bayi jika Anda menyukainya.
Apakah wortel potong bayi buruk bagi Anda?
Satu porsi tiga ons wortel mengandung 120 persen vitamin A yang Anda butuhkan dalam sehari, 10 persen vitamin C, 2 gram serat, tanpa lemak dan hanya 35 kalori. Karena dikupas, baby wortel memerlukan pendinginan dan memiliki umur simpan yang lebih pendek, Ms.