Minyak dan air tidak akan langsung bercampur . Molekul minyak , bagaimanapun, adalah non-polar, dan mereka tidak dapat membentuk ikatan hidrogen. Jika Anda memasukkan minyak dan air ke dalam wadah, molekul air akan berkumpul bersama dan molekul minyak akan berkumpul bersama, membentuk dua lapisan yang berbeda.
Demikian pula, Anda mungkin bertanya, apa yang terjadi ketika Anda mencampur minyak dan air?
Molekul air saling tarik menarik, dan molekul minyak saling menempel. Itu menyebabkan minyak dan air membentuk dua lapisan terpisah. Molekul air berkumpul lebih dekat, sehingga mereka tenggelam ke dasar, meninggalkan minyak di atas air .
Selain di atas, apa yang mengemulsi minyak dan air? Jika Anda mengocok minyak dan air bersama-sama maka minyak pecah menjadi tetesan kecil dan terdistribusi dalam air membentuk campuran. Dengan mencampurkan emulsifier dengan air dan lemak/ minyak dengan kuat, emulsi yang stabil dapat dibuat. Pengemulsi yang umum digunakan termasuk kuning telur, atau mustard.
Di sini, bisakah Anda mengencerkan minyak esensial dalam air?
Mengencerkan Minyak Atsiri . Minyak atsiri adalah zat yang sangat terkonsentrasi dan mudah menguap. Agar dapat digunakan dengan aman, mereka harus diencerkan dengan zat lain yang aman, seperti air , minyak perawatan kulit atau losion tanpa pewangi atau sabun cair.
Apa yang terjadi jika Anda menambahkan sabun ke dalam minyak dan air?
Ketika Minyak , Air dan Sabun Cuci Piring dicampur bersama, Minyak dan Air tidak terpisah seperti ketika mereka hanya dua item dalam toples. Ini karena sabun cuci piring tertarik pada minyak dan air dan membantu keduanya bercampur dan tetap tercampur.