Dehidrasi merupakan langkah penting dalam pengolahan dendeng rusa seperti halnya pembuatan dendeng dengan dehidrator. Dehidrasi terlalu lama, dan dendeng akan menjadi sekeras kayu. Anda tidak bisa hanya menggandakan panas pada dehidrator dan berharap untuk mengeringkan daging dalam setengah waktu – itu tidak bekerja seperti itu.
Basidiomycota merupakan salah satu divisi dari kingdom Fungi, yang meliputi fungi yang mampu menghasilkan basidia dengan basidiospora. Merupakan golongan jamur makroskopis dan jamur topi, antara lain jamur yang dapat dimakan,… Read more