Segera gulung kue dengan handuk mulai dari tepi pendek. Biarkan dingin di rak. (Simpan seperti ini hingga satu hari atau gulung dalam kertas lilin, bungkus dengan kertas timah dan bekukan selama 2 minggu).
Mempertimbangkan hal ini, dapatkah Anda membekukan roti gulung Swiss buatan sendiri?
Gulung spons dan kertas gula menjadi satu, dari ujung yang pendek. Biarkan hingga benar-benar dingin. Bungkus rapat dengan lebih banyak kertas roti, lalu cling film, dan bekukan hingga 3 bulan. Defrost secara menyeluruh sebelum disajikan dalam irisan tebal.
Selanjutnya, bisakah Anda membekukan kue bolu dengan selai? Kue bolu adalah kue ringan dan lembut yang terbuat dari tepung, gula, dan telur. Kue bolu klasik – juga dikenal sebagai kue bolu Victoria – terdiri dari selai raspberry dan krim kocok yang diapit di antara dua lapisan kue bolu . Jangan tertipu oleh tekstur kue bolu yang lembut , mereka membeku dengan sangat baik!
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, bisakah saya membekukan gulungan labu saya?
Kabar baik! Gulungan labu disimpan dengan baik di lemari es dan freezer, jadi itu adalah makanan penutup yang sempurna untuk dibuat sebelumnya jika Anda mau. Untuk menyimpan gulungan labu Anda , bungkus rapat dengan bungkus plastik. Jika Anda memilih untuk membekukan gulungan labu , pastikan untuk membiarkannya mencair di lemari es selama 1 hari sebelum disajikan.
Mengapa gulungan Swiss saya keras?
Cokelat olesan Swiss roll harus didinginkan atau dimakan setelah dibuat. Jika tidak, minyak akan terpisah dari olesan dan meresap ke dalam kue, membuatnya menjadi keras .