Struktur dan Fungsi Selulosa pada tumbuhan

Selulosa adalah biopolimer yang hanya terdiri dari molekul β-glukosa1 (dari ratusan hingga beberapa ribu unit), karena merupakan homopolisakarida. Struktur Selulosa Selulosa dibentuk oleh pengikatan molekul β-D-glukosa oleh ikatan β-1,4-O-glikosidik. Ketika… Read more