Beberapa buah dan sayuran lebih kaya pektin daripada yang lain. Misalnya, apel, wortel, jeruk, grapefruits, dan lemon mengandung lebih banyak pektin daripada ceri, anggur, dan buah beri kecil lainnya dengan buah jeruk yang paling banyak mengandung pektin.
Dua larutan yang memiliki tekanan osmotik yang sama melintasi membran semipermeabel disebut sebagai larutan isotonik. Ia memiliki osmolaritas yang sama (konsentrasi zat terlarut), sebagai larutan lain. Suatu larutan bersifat isotonik… Read more