Nata de coco adalah hidangan penutup yang terlihat seperti jeli, berwarna putih hingga bening dan bertekstur kenyal. Makanan ini dihasilkan dari fermentasi air kelapa, dan mulanya dibuat di Filipina. “Nata de coco” dalam bahasa Spanyol berarti “krim kelapa”.
Bioteknologi lahir dalam keadaan sosial dan politik yang unik, menetapkan preseden yang membentuk perkembangan industri dan terus mempengaruhi karakternya bahkan sampai hari ini. Setiap aplikasi teknis yang menggunakan sistem biologi,… Read more