Apa yang dimaksud dengan ragi?

JawabKatagori: BiologiApa yang dimaksud dengan ragi?
Sridianti Staff asked 2 bulan ago

Apa yang dimaksud dengan ragi?

1 Answers
Jaja Jamaludin Staff answered 6 hari ago

Ragi atau fermen adalah zat yang dapat menyebabkan fermentasi. Ragi biasanya mengandung mikroorganisme yang melakukan fermentasi dan media biakan bagi mikroorganisme tersebut. Media biakan ini dapat berbentuk butiran-butiran kecil atau cairan nutrien. Ragi umumnya digunakan dalam industri makanan untuk membuat makanan dan minuman hasil fermentasi seperti acar, tempe, tape, roti, dan bir.

Loading...