Apa yang dimaksud dengan sukrosa?

JawabKatagori: BiologiApa yang dimaksud dengan sukrosa?
Sridianti Staff asked 4 minggu ago

Apa yang dimaksud dengan sukrosa?

Loading…

1 Answers
Jaja Jamaludin Staff answered 3 minggu ago

Sukrosa adalah suatu disakarida yang dibentuk dari monomer-monomernya yang berupa unit glukosa dan fruktosa, dengan rumus molekul C12H22O11. Sukrosa atau gula dapur diperoleh dari gula tebu atau gula beet. Unit glukosa dan fruktosa diikat oleh jembatan asetal oksigen dengan orientasi alpha.

Loading…