Cara menggunakan Pot Instan

Panci Instan adalah akhir dari semua peralatan dapur kecil, dan perpaduan sempurna dari slow cooker, pressure cooker, dan sejumlah perangkat meja licik lainnya. Anda dapat memanggang kacang, mengukus sayuran, merebus daging, dan banyak lagi, semuanya dalam waktu yang sangat singkat yang biasanya Anda perlukan untuk memasak makanan ini di dalam oven. Pot Instan adalah juara resep, tetapi, sampai Anda tahu cara menggunakannya, koki veteran dan pemula sama-sama memiliki pijakan yang sama.

Lihat instruksi, tip, dan trik kita yang mudah diikuti untuk menggunakan Pot Instan baru Anda.

Apa itu memasak bertekanan?

Fungsi utama dari kebanyakan Pot Instan adalah memasak dengan tekanan. Tekanan inilah yang memungkinkan Panci Instan menjadi alat memasak yang serba guna. Tapi apa sebenarnya memasak dengan tekanan ? Ini adalah metode persiapan makanan yang menyegel makanan di dalam wadah dengan cairan, menggunakan panas untuk menghasilkan uap, yang meningkatkan tekanan di dalam wadah.

Alat kemudian menjebak atau melepaskan uap untuk mengontrol tingkat tekanan. Dengan lebih banyak tekanan, titik didih cairan naik, dan makanan lebih cepat matang pada suhu yang lebih tinggi. Memasak bertekanan mempertahankan rasa dan nutrisi makanan Anda sekaligus menciptakan hasil yang lembab dan lezat serta menghemat energi dalam prosesnya.

Bagaimana cara menggunakan pengaturan?

Bagian depan Pot Instan Anda dapat terlihat sangat rumit, dengan semua tombol berbeda yang menunjukkan berbagai program. Tapi begitu Anda memahami apa arti semua tombol, itu cukup mudah. Pada dasarnya, setiap tombol mengacu pada metode memasak yang berbeda dan memiliki pengaturan waktu dan tekanan yang telah ditentukan sebelumnya untuk membuat segalanya lebih mudah digunakan.

TOMBOLPENGATURAN TEKANANWAKTU MASAKMasak lambatNormal4 jamTekananRendah atau tinggimanualSupTinggi30 menitDaging/RebusanTinggi35 menitkacang/cabaiTinggi30 menitunggasTinggi15 menitBerasRendah atau TinggiMobilmultigrainTinggi40 menitBuburTinggi20 menitUapTinggi10 menityogurt3 programmanualTumisT/AmanualmanualDefault ke tinggi (dapat disesuaikan)manualMenyesuaikanT/AT/Apengatur waktuT/AmanualTetap Hangat/BatalT/AT/A

Pada beberapa, hanya akan ada tombol “Level Tekanan” yang akan Anda tekan untuk mengubah level tekanan. Pengaturan tekanan tinggi menunjukkan Panci Instan sedang dimasak pada tekanan tinggi, dan tutupnya disegel untuk menjaga tekanan tetap terperangkap. Pengaturan tekanan rendah menunjukkan tekanan yang lebih rendah, tetapi alat masih memasak dengan tekanan.

Untuk waktu memasak, beberapa resep datang dengan waktu yang telah ditentukan, sementara yang lain mengharuskan Anda untuk memasukkan secara manual berapa lama Anda ingin proses memasaknya. Pengaturan “Keep Warm” akan otomatis aktif saat memasak selesai.

Beberapa Pot Instan juga memiliki fitur dan fungsi tambahan. Misalnya, Instant Pot Duo SV memiliki program memasak sous vide, dan Instant Pot Duo Crisp memiliki fungsi penggorengan udara.

Bagaimana cara melepaskan tekanan?

Ada dua cara untuk melepaskan tekanan dari Pot Instan dengan aman: Metode pelepasan alami dan metode pelepasan cepat. Beberapa menjalankan fungsi ini secara otomatis, dan lain memiliki pelepasan pulsa, tetapi pelepasan cepat dan alami adalah metode pelepasan yang paling umum.

Pelepasan alami memungkinkan tekanan perlahan menghilang dengan sendirinya, mengurangi tekanan saat panas dilepaskan dari tutupnya. Depresurisasi dapat memakan waktu antara 10 dan 30 menit, tergantung pada seberapa banyak cairan dalam panci masak. Resep dengan lebih banyak cairan akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengurangi tekanan daripada hidangan dengan lebih sedikit. Metode pelepasan alami memungkinkan makanan tetap utuh selama proses depresurisasi, karena ada lebih sedikit gerakan di dalam alat. Makanan berbusa atau piring dengan banyak cairan sebaiknya dibiarkan dengan metode pelepasan alami. Menurut Pot Instan, untuk mempercepat prosesnya, Anda dapat meletakkan handuk dingin di bagian logam tutupnya untuk membantu alat menjadi lebih cepat dingin.

Untuk menggunakan metode pelepasan cepat, Anda dapat memutar katup pelepas uap secara manual ke posisi “ventilasi”. Ini mendinginkan kompor lebih cepat dan hanya membutuhkan waktu 1 atau 2 menit untuk menghilangkan tekanan sepenuhnya. Perusahaan menganggap pegangan pelepasan uap sebagai mekanisme yang aman untuk membiarkan uap keluar dengan cepat dari panci. Metode quick-release sangat ideal untuk makanan seperti salmon dan kepiting yang tidak ingin Anda masak terlalu lama, atau sayuran seperti brokoli dan bok choy yang dimasak dengan sangat cepat. Namun, perlu diingat bahwa tidak disarankan saat memasak resep dengan kandungan pati tinggi, karena metode pelepasan cepat dapat menyebabkan makanan menggelegak keluar dari katup.

Harap diperhatikan bahwa sangat penting untuk menunggu sampai semua uap keluar dari Panci Instan sebelum membuka tutupnya. Tidak aman untuk membuka tutupnya sebelum proses depresurisasi selesai. Panci Instan Anda harus memiliki kunci pengaman sehingga Anda tidak dapat membuka tutupnya sebelum depresurisasi selesai.

Cara membersihkan Pot Instan

Tidak sulit untuk memelihara Panci Instan, yang merupakan salah satu alasan mengapa mereka jauh lebih nyaman daripada peralatan dapur lainnya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencuci tutup Panci Instan, cincin penyegel, dan memasukkannya setiap kali Anda memasak. Kemudian bersihkan bagian luar panci dengan cepat untuk menghilangkan sisa makanan, dan Anda siap melakukannya.

Kesulitan menutup Pot Instan Anda hampir selalu berarti sudah waktunya untuk membersihkannya secara mendalam.

Pertama, lepaskan cincin penyegel silikon dan singkirkan residu berminyak yang mungkin membuat panci tidak menutup dengan benar. Bagian kecil lainnya, seperti pegangan pelepas uap, pelindung anti-blok, atau katup pelampung juga bisa lengket setelah beberapa saat, jadi sebaiknya bersihkan bagian ini sesekali selain membersihkan sisa Pot Instan Anda. Itu akan membantu menjaga residu yang membandel atau partikel makanan agar tidak menumpuk. Jangan lupa untuk membersihkan sisa sendok dan ceruk Pot Instan juga, untuk menghilangkan akumulasi lemak dan kotoran.

Belanja Pot Instan di Amazon

Related Posts