Kesalahan Berbahaya yang Mungkin Anda Lakukan Dengan Kompor

Dalam hal memasak, tentu saja ada banyak bahaya yang harus diperhatikan. Dari memasak terlalu lama dan risiko kebakaran, hingga luka bakar dengan derajat yang berbeda-beda (pada makanan dan kulit Anda), jika Anda tidak pintar tentang peralatan dan praktik dapur Anda, Anda dapat membahayakan diri sendiri, bahkan mungkin tanpa menyadarinya.

Meskipun sebagian besar kesalahan dapur dapat dihindari, ada beberapa tindakan yang mungkin Anda lakukan dengan kompor Anda yang bahkan tidak ada dalam radar Anda. Dan mungkin salah satu yang paling berbahaya adalah meletakkan tutup panas menghadap ke bawah di atas kompor kaca Anda.

Dari mengubah perilaku Anda menjadi lebih sadar secara umum, inilah yang perlu Anda ketahui tentang mengapa dan bagaimana Anda bisa lebih aman di dapur (terutama jika Anda memiliki kompor kaca).

Temui Ahlinya

Ron Shimek adalah presiden dari Mr. Appliance.

Seberapa Aman Dapur Anda, Benarkah?

Keselamatan kebakaran adalah sesuatu yang tertanam selama masa kanak-kanak: “Jangan menyentuh kompor!†“Hati-hati! Panas,†atau “Selalu pakai sarung tangan oven!† Ini semua adalah variasi dari prinsip yang sama: Berhati-hatilah saat Anda bekerja dengan permukaan yang panas seperti kompor, oven, atau apa pun di dapur Anda.

Meskipun demikian, dasar-dasarnya sering kali sudah cukup jelas, tetapi terkadang kita membuat kesalahan atau lolos dari hal-hal yang sebenarnya tidak kita sadari sangat berbahaya.

Kompor Kaca: Apa Risikonya?

Kompor kaca menjadi semakin populer selama dekade terakhir. Tidak hanya lebih kecil dari kompor tradisional, tetapi juga menawarkan tampilan ramping yang tidak hanya cocok dengan dekorasi dan gaya dapur yang lebih populer, tetapi juga mudah dibersihkan—tidak ada duanya dalam hal perawatan.

Namun, ada satu kerugian besar pada kompor kaca jika Anda tidak hati-hati: kompor bisa retak. Â Tapi ini hanya terjadi jika Anda tidak berhati-hati.

Seperti halnya perubahan suhu apa pun, peralihan dari dingin ke panas dapat menciptakan beberapa efek yang merusak. Pikirkan tentang saat Anda meletakkan wajan panas di bawah air dingin—ini menghasilkan uap karena perubahan suhu yang cepat. Namun yang lebih penting, ini dapat menyebabkan panci melengkung karena berpindah dari suhu tinggi ke suhu rendah dengan sangat cepat.

Meskipun panci yang bengkok belum tentu pecah , mereka tidak akan pernah matang karena permukaannya tidak rata. Sejalan dengan itu, kompor akan menghadapi kerusakan serius dengan perubahan suhu yang tiba-tiba. Inilah mengapa Anda seharusnya tidak pernah melakukannya letakkan tutup panas menghadap ke bawah di atas kompor kaca.

Mengapa Anda Harus Menghindari Meletakkan Benda Panas di Atas Kompor?

Di luar perubahan suhu, yang tentu saja dapat menyebabkan permukaan melemah, tutup kompor yang panas dapat membuat ‘sekat’ di antara kedua permukaan. Saat udara panas naik, ia terperangkap, menciptakan efek dorong-tarik yang dapat merusak permukaan kompor dengan parah dan menyebabkannya pecah karena tekanan tambahan.

“Dasar dari risiko ini berkisar pada kekuatan efek vakum,’ kata Ron Shimek, Presiden Mr. Appliance. jumlah panas dan waktu yang tersisa di posisi ini, udara yang terperangkap menciptakan hisapan dan menimbulkan risiko nyata retak atau bahkan pecahnya kompor tanam kaca.â€

Tapi ini tidak hanya terjadi pada tutup yang panas dan permukaan yang panas. Nyatanya, meletakkan tutup dingin di atas kompor kaca Anda juga dapat menyebabkan kerusakan—itu semua bergantung pada variasi suhu antara benda dan permukaan serta cara penangkalnya.

“Sangat penting untuk mengetahui apa yang Anda tempatkan di permukaan memasak apa pun, tetapi dalam hal ini, sangat penting untuk menghindari meletakkan apa pun yang panas ATAU dingin di atas kompor kaca Anda saat memasak,†lanjut Shimek. “Selain itu, jangan abaikan kompor tanam yang retak demi keselamatan Anda dan keluarga.†Â

Shimek menyarankan untuk memeriksa kompor Anda secara berkala untuk memastikan kompor memasak secara konsisten dan tidak ada masalah kelistrikan. Jika Anda merasa khawatir, profesional layanan adalah investasi yang baik hanya untuk memprioritaskan keselamatan dan menghindari risiko yang tidak perlu.

10 Kompor Induksi Terbaik 2023