JAWABAN: Gorgonzola dan keju Roquefort akan menjadi pengganti yang paling jelas, tapi saya kira Anda meminta sesuatu yang kurang jelas yang akan menggantikan keju biru dengan baik.
Bisakah feta digunakan sebagai pengganti keju biru?
Jika Anda salah satu dari orang-orang itu, Anda harus tahu bahwa ada pengganti yang bekerja dengan baik di sebagian besar resep keju biru: keju feta. Keju feta adalah keju yang jauh lebih lembut, teksturnya mirip dengan keju biru, tetapi tanpa urat biru.
Mana yang lebih baik feta atau keju biru?
Biru. Keju biru yang bau tapi beraroma yang tidak bisa kita hindari memiliki kalori lebih banyak—sekitar 100 kalori per ons—daripada keju feta dan keju kambing. Ini juga memiliki lebih banyak lemak, sekitar 8,2 gram per ons, dan lebih banyak protein, sekitar 6,1 gram.
Keju apa yang sebanding dengan feta?
Ricotta adalah pengganti terbaik untuk keju feta. Teksturnya yang rapuh sangat mirip dengan feta, meski rasanya kurang asin.
Keju apa yang paling enak meleleh?
Keju Apa yang Terbaik untuk Dilelehkan?
- Keju all-American, Colby keras tetapi beraroma ringan dan lembut.
- Keju Denmark yang mudah meleleh ini memiliki aroma dan rasa yang lembut dengan sedikit mentega dan rasa manis.
- Jack Monterrey.
- Keju Provolone.
- Gouda asap.
Apa keju feta terbaik?
10 Keju Feta Terbaik
- Keju Feta Prancis Valbreso.
- Keju Putih Susu Domba Dibuat di Bulgaria.
- Gourmet555 Feta Mt.
- Keju Ifantis Feta.
- igourmet Bulgaria Feta.
- Keju Feta Putih Pinar.
- Epiros Original Feta Dikemas dalam Air Garam.
- Keju Feta Bulgaria Castella.
Apa itu keju feta gaya Yunani?
Feta Yunani tradisional dibuat dengan setidaknya 70% susu domba, dengan susu kambing sering membuat 30% lainnya. Rasanya asin dan tajam, teksturnya kering dan rapuh. Ketika CHOICE taste menguji keju feta beberapa tahun yang lalu, feta ‘gaya Yunani’ dinilai paling tinggi.