Tomat lebih menguntungkan dari sebuah apel. Tomat dapat digunakan sebagai salad, sebagai saus, sup, sayur atau dicampur dengan sayuran lainnya. Sebuah tomat dapat menyediakan sekitar 40% dari kebutuhan harian vitamin C untuk tubuh kita. Tomat merupakan sumber yang baik dari antioksidan, serat, mineral dan vitamin. Tomat sangat bermanfaat bagi kesehatan kita.
Manfaat Tomat
- Tomat adalah sumber antioksidan yang baik yang membantu memberikan perlindungan terhadap berbagai jenis kanker.
- Tomat mengandung bahan kimia yang disebut lycopene yang dapat membantu mencegah kanker prostat, kanker serviks, kanker perut dan dubur, kanker payudara, dan kanker mulut.
- Lycopene hadir dalam tomat mencegah penyakit jantung. Asupan tomat secara teratur membantu mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida darah.
- Vitamin A yang ada dalam tomat sangat membantu dalam mencegah katarak dan degenerasi makula.
- Makan makanan yang terbuat dari tomat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke pada wanita.
- Kalium ditemukan dalam tomat yang membantu dalam mengurangi tekanan darah tinggi.
- Tomat kaya akan serat yang membantu mencegah sembelit dan diare dan juga mencegah penyakit kuning.
- Tomat digunakan untuk mengobati asma, radang sendi, pilek, kedinginan, dan gangguan pencernaan.
- Tomat sangat membantu dalam menjaga kesehatan gigi, tulang, rambut dan kulit.
- Tomat tinggi serat dan rendah kalori yang membantu mengurangi berat badan.