Jagung lebih banyak diproduksi daripada tanaman biji-bijian lainnya, dan untuk alasan yang bagus. Ini adalah makanan pokok bagi banyak orang dan komponen utama pakan ternak.
Jagung digunakan sebagai pemanis fruktosa tinggi dalam banyak makanan olahan, dan merupakan bahan utama dalam minyak jagung, tepung jagung, dan sirup jagung. Jagung dapat digunakan untuk membuat bahan bakar etanol, dan bahkan tongkolnya memiliki kegunaan industri untuk kualitas penyerapnya.
Jagung ditanam sebagai tanaman komersial di seluruh dunia. Data produksi untuk musim produksi 2019–2020 digunakan untuk daftar negara penghasil jagung utama ini.
1.
Amerika Serikat
AS sejauh ini merupakan produsen dan pengekspor jagung terbesar di dunia, dengan produksi pada musim 2019-2020 dipatok pada 346,0 juta metrik ton. Areal yang didedikasikan untuk menanam jagung berubah dari musim ke musim, tetapi di semua sekitar 90 juta hektar tanah Amerika ditanami jagung setiap musim.
Konsumsi rumah tangga adalah persentase yang besar dari total, dan kira-kira setengahnya digunakan sebagai pakan biji-bijian untuk ternak.
2. Cina
Produksi jagung musim China saat ini diperkirakan mencapai 260,8 juta metrik ton, dan dikonsumsi hampir secara eksklusif di dalam negeri.
Meskipun negara tersebut adalah produsen jagung utama, jumlah hektar yang dikhususkan petani China untuk jagung kemungkinan besar akan menurun sekarang karena pemerintah telah mengakhiri dukungan harga jagung dalam negeri. Petani dapat diharapkan untuk beralih ke tanaman bernilai lebih tinggi seperti kedelai.
Jika permintaan jagung tetap tinggi sementara pasokan menyusut, China bisa meningkatkan jumlah impor jagungnya.
3. Brasil
Brasil adalah produsen utama banyak tanaman termasuk kopi, gula, dan kedelai, dan merupakan produsen jagung terbesar ketiga di dunia.
Dari perkiraan 102 juta metrik ton jagung yang diproduksi negara setiap tahunnya, sebagian besar akan dikonsumsi di dalam negeri.
4. Argentina
Argentina adalah produsen jagung yang signifikan, dan juga pengekspor jagung yang signifikan.
Produksi jagung tahunannya diperkirakan mencapai 51 juta metrik ton, tetapi konsumsi jagungnya secara nasional bahkan tidak masuk dalam daftar 10 besar dunia. Meskipun angka pastinya tidak tersedia, itu berarti mengekspor lebih dari setengah produksinya.
5.
Ukraina
Ukraina memiliki rekor jumlah produksi jagung pada tahun 2019 sebesar 35,9 juta metrik ton. Negara ini telah menggunakan tanahnya yang subur untuk meningkatkan produksi mereka dari musim 2017 ketika mereka menghasilkan kurang dari 25 juta metrik ton.
6.
India
Daftar produsen teratas tetap cukup stabil dari tahun ke tahun. Konon, India merayap masuk daftar perlahan tapi pasti.
Sekarang menghasilkan 26 juta metrik ton jagung per tahun.
Tentang Uni Eropa
Data tidak dikumpulkan secara individual untuk negara-negara dalam Uni Eropa. Namun, wilayah yang terdiri dari 27 negara ini pantas disebutkan secara terhormat sebagai produsen dan konsumen jagung utama.
Untuk musim 2019–2020, Union secara keseluruhan merupakan produsen jagung terbesar keempat, dengan produksi 66,74 juta metrik ton jagung. Namun, UE adalah pengimpor jagung bersih untuk memenuhi permintaan.