Pengertian Penyusutan?
Penyusutan adalah praktik mengurangi ukuran suatu produk dengan tetap mempertahankan harga stikernya. Menaikkan harga per jumlah tertentu adalah strategi yang digunakan oleh perusahaan, terutama di industri makanan dan minuman, untuk secara diam-diam meningkatkan margin keuntungan atau mempertahankannya dalam menghadapi kenaikan biaya input.
Penyusutan juga disebut sebagai perampingan paket dalam penelitian bisnis dan akademik. Penggunaan yang kurang umum dari istilah ini dapat merujuk pada situasi ekonomi makro di mana ekonomi berkontraksi sementara juga mengalami kenaikan tingkat harga.
Ringkasan:
- Penyusutan adalah pengurangan ukuran suatu produk sebagai respons terhadap kenaikan biaya produksi atau persaingan pasar.
- Daripada menaikkan harga suatu produk, perusahaan hanya menawarkan paket yang lebih kecil dengan harga stiker yang sama.
- Menaikkan harga per jumlah tertentu adalah strategi yang digunakan oleh perusahaan, terutama di industri makanan dan minuman, untuk secara diam-diam mendongkrak margin keuntungan.
- Perubahannya minimal dan terbatas pada sejumlah kecil produk, namun masih cukup untuk membuat pengukuran inflasi yang akurat lebih sulit diukur.
- Penyusutan berisiko membuat pelanggan menjauh dari produk atau merek jika mereka menyadari bahwa mereka mendapatkan lebih sedikit dengan harga yang sama.
Memahami Penyusutan
Penyusutan adalah istilah yang terdiri dari dua kata terpisah: penyusutan dan inflasi. “Penciutan” dalam penyusutan terkait dengan perubahan ukuran produk, sedangkan bagian “-flasi” merujuk pada inflasi—naiknya tingkat harga.
Ekonom Inggris Pippa Malmgren telah dipuji karena menciptakan istilah penyusutan dalam penggunaan yang paling umum. Penyusutan pada dasarnya adalah bentuk inflasi tersembunyi.
Perusahaan menyadari bahwa pelanggan kemungkinan akan melihat kenaikan harga produk dan memilih untuk mengurangi ukurannya sebagai gantinya, menyadari bahwa penyusutan minimal mungkin akan luput dari perhatian. Lebih banyak uang diperas bukan dengan menaikkan harga tetapi dengan membebankan jumlah yang sama untuk paket yang berisi sedikit lebih sedikit.
Penelitian akademik telah menunjukkan bahwa konsumen lebih sensitif terhadap kenaikan harga eksplisit daripada pengurangan paket, tetapi praktik ini dapat mengakibatkan persepsi merek konsumen yang negatif dan niat untuk membeli kembali produk, dan volume penjualan unit statis atau menurun dari waktu ke waktu. Efektivitas penyusutan sebagai strategi penetapan harga tampaknya bervariasi di berbagai jenis barang dan pasar.
Kebanyakan konsumen umumnya tidak mengecek ukuran suatu produk. Seseorang yang menyukai keripik kentang, misalnya, mungkin tidak menyadari jika merek favoritnya mengurangi ukuran kantong sebesar 5%, namun hampir pasti dapat mengetahui apakah harganya naik dengan jumlah yang sama.
Alasan Penyusutan
Dari sudut pandang perusahaan, penyusutan adalah cara yang berguna untuk meningkatkan atau mempertahankan margin laba tanpa terlalu menarik perhatian. Taktik ini paling sering dilakukan dalam situasi di bawah ini.
Biaya produksi
Pengecer sering terlibat dalam penyusutan untuk memerangi biaya produksi yang lebih tinggi. Ketika input utama, seperti bahan mentah atau tenaga kerja, melonjak dalam penilaian, biaya pembuatan barang jadi naik.
Ini kemudian membebani margin keuntungan; persentase pendapatan yang tersisa setelah semua biaya. Manajemen dapat duduk dan berharap investor tidak menjadi terlalu putus asa, atau mencari cara lain untuk menutup sebagian dari kerugian ini.
Bagi perusahaan yang tidak memiliki kekuatan penetapan harga yang kuat, mengurangi bobot, volume, atau kuantitas produk terkadang merupakan pilihan terbaik untuk mempertahankan keuntungan yang sehat tanpa membahayakan volume penjualan.
Persaingan Pasar
Perusahaan juga mungkin menggunakan penyusutan untuk mempertahankan pangsa pasar. Dalam industri yang kompetitif, menaikkan harga dapat menyebabkan pelanggan beralih ke merek lain.
Memperkenalkan pengurangan kecil dalam ukuran barang mereka, di sisi lain, harus memungkinkan mereka untuk meningkatkan profitabilitas sekaligus menjaga harga mereka tetap kompetitif.
Kelemahan Shrinkflasi
Tentu saja, taktik penyusutan juga bisa menjadi bumerang. Kebanyakan orang tidak akan melihat perubahan kecil pada ukuran suatu produk.
Jika mereka melakukannya, itu bisa berdampak buruk pada sentimen konsumen terhadap pelaku, yang menyebabkan hilangnya kepercayaan dan keyakinan. Itu berarti perusahaan hanya dapat melakukan perubahan semacam ini berkali-kali sebelum konsumen menangis.
Mereka juga harus halus dan hati-hati untuk tidak mengurangi ukuran terlalu banyak. Kelemahan lain dari penyusutan adalah mempersulit pengukuran perubahan harga atau inflasi secara akurat.
Titik harga menjadi menyesatkan karena ukuran produk tidak selalu dapat dipertimbangkan dalam mengukur keranjang barang.
Cara Memperhatikan dan Menghindari Penyusutan
Salah satu cara terbaik untuk mengetahui penyusutan adalah dengan melihat desain ulang pada kemasan atau slogan baru. Ini mungkin menandakan perusahaan telah melakukan perubahan dan perubahan itu mungkin ukurannya.
Pembeli dapat melihat harga per unit untuk mengetahui apakah telah terjadi perubahan; namun, mungkin sulit untuk mengingat harga per unit sebelumnya, tetapi membandingkan harga per unit dengan produk yang berbeda dapat membantu Anda mendapatkan penawaran terbaik. Perusahaan sering mengubah desain wadah produk sehingga penyusutan tidak terlihat.
Satu-satunya cara untuk benar-benar yakin adalah dengan memeriksa nomor pada kemasannya. Salah satu cara untuk menghindari penyusutan adalah dengan membeli merek pesaing.
Merek pesaing mungkin belum dirampingkan sehingga Anda bisa mendapatkan nilai lebih untuk harga yang Anda bayarkan. Metode lain adalah memilih merek toko daripada merek nama.
Merek toko pada umumnya lebih murah daripada merek nama. Terakhir, mempelajari berat bersih produk dan apa yang Anda bayar untuk produk tersebut dapat membantu Anda melihat perubahan apa pun dan produk mana yang akan menjadi nilai yang lebih baik.
Pertimbangan Khusus
Pemerintah Inggris secara teratur mengawasi penyusutan. Menurut Kantor Statistik Nasional (ONS), antara awal 2012 dan Juni 2017 (informasi terbaru), 2.529 produk mengalami penurunan ukuran, sementara hanya 614 yang menjadi lebih besar.
Menariknya, efek penyusutan terhadap perubahan harga tidak terlihat, bahkan di dalam kategori makanan dan minuman non-alkohol, meskipun ONS menghitung bahwa fenomena tersebut mendorong inflasi pada kategori gula, selai, sirup, cokelat, dan gula-gula sebesar 1,2 poin persentase dari awal. tahun 2012 sampai Juni 2017, seperti grafik di bawah ini.
Contoh Dunia Nyata
Kenaikan harga kakao akan berdampak langsung pada perusahaan yang memproduksi permen batangan. Daripada menaikkan harga cokelat (dan berpotensi kehilangan pelanggan), perusahaan mungkin memilih untuk mengurangi ukuran produknya (dan karenanya, jumlah kakao per batang) dan mempertahankan titik harga pada tingkat yang sama.
Mars Inc. mengambil jalan ini pada tahun 2017, menyusutkan Maltesers, M&Ms, dan Minstrels di Inggris sebesar 15%.
Pada tahun 2021, di Inggris, Walkers mengeluarkan dua kantong keripik dari kemasan 24 bungkusnya tetapi mempertahankan harganya tetap di GBP 3,50. Sumber: ONS.
Apa Alasan Penyusutan?
Alasan utama penyusutan adalah kenaikan biaya produksi. Jika biaya bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat produk meningkat, perusahaan dapat membebankan biaya yang meningkat tersebut kepada pelanggan dengan menaikkan harga atau menjaga harga tetap sama tetapi mengurangi ukuran produk; yang terakhir adalah penyusutan.
Biaya produksi akan mencakup komoditas yang dibutuhkan untuk membuat produk, bahan bakar untuk menjalankan mesin, listrik untuk menjalankan pabrik, dan biaya tenaga kerja.
Pengertian Indeks Harga Konsumen?
Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja, indeks harga konsumen (CPI), adalah “ukuran rata-rata perubahan dari waktu ke waktu dalam harga yang dibayarkan oleh konsumen perkotaan untuk sekeranjang pasar barang dan jasa konsumen.” CPI digunakan untuk mengukur perubahan biaya hidup suatu negara, mengidentifikasi periode inflasi dan deflasi.
Apakah Kaleng Tuna Menjadi Lebih Kecil?
Ya, seiring waktu, kaleng tuna semakin kecil tetapi harganya tetap sama—contoh umum penyusutan.
Pengertian Disinflasi?
Disinflasi adalah ketika inflasi pangeran melambat untuk sementara waktu. Harga masih meningkat; Namun, ini adalah periode inflasi yang melambat.
Dalam periode disinflasi, harga tidak turun dan ini bukan merupakan sinyal perlambatan ekonomi.