Pengantar Jam dan Marmalade
Selai dan selai jeruk merupakan pengawet buah yang sangat mirip satu sama lain.
Mereka biasanya dikalengkan atau dibotolkan, dan proses produksinya pada dasarnya sama.
Mereka biasanya dipasangkan dengan roti atau roti bakar saat sarapan atau waktu minum teh.
Tapi bagaimana mereka berbeda?
Selai
Selai dibuat dari segala jenis buah.
Selai biasanya berisi potongan buah dan sari buah, tetapi hanya dari satu jenis buah, tidak sembarang kombinasi.
Buahnya biasanya direbus lalu dihaluskan atau dihaluskan lalu dimasak dalam campuran gula dan air.
Setelah matang, kemudian didinginkan dan dimasukkan ke dalam kaleng atau botol untuk memperpanjang umur simpannya.
Selai jeruk
Marmalade mirip dengan selai dalam artian juga dibuat dengan menggunakan buah lalu dimasak dalam campuran gula dan air.
Namun selai jeruk hanya menggunakan jenis buah tertentu yaitu jenis jeruk.
Jeruk, lemon, nanas, dan buah jeruk lainnya adalah bahan utama selai jeruk dan kulit, ampas, dan jusnya adalah satu-satunya bagian yang digunakan.
Perbedaan antara Jam dan Marmalade
Kemacetan dan marmalade serupa karena mereka menggunakan buah sebagai bahan utamanya.
Hanya saja selai jeruk hanya menggunakan buah jeruk.
Selain itu, satu selai hanya dibuat dari satu buah sedangkan selai jeruk bisa menjadi kombinasi buah jeruk.
Hal lainnya adalah selai menggunakan buah utuh, sedangkan selai jeruk hanya menggunakan bagian tertentu.
Para ahli mengatakan bahwa jenis selai dan marmalade terbaik adalah yang teksturnya lembut dan rata.
Anda seharusnya tidak dapat merasakan potongan buah yang tersisa dan harus mudah dioleskan tanpa ada cairan yang terlihat terpisah dari jeli.
Kemacetan dan selai jeruk memang tambahan yang bagus untuk roti dan roti panggang kami.
Ini hanya masalah preferensi tentang apa yang lebih baik menurut selera Anda.
|
Secara singkat: • Selai dibuat dari buah apa saja yang direbus lalu dihaluskan atau dihaluskan lalu ditambahkan ke dalam campuran air dan gula untuk dimasak. Mereka dibuat hanya dari satu jenis buah dan bukan kombinasi. Mereka juga biasanya menggunakan buah utuh dalam prosesnya. • Marmalade hanya dibuat dengan buah jeruk, mengikuti prosedur umum yang sama seperti selai, namun kombinasi buah jeruk dapat dibuat menjadi selai jeruk. Mereka juga hanya menggunakan bagian tertentu dari buahnya, yaitu kulit buah, daging buah dan sari buahnya. |