Pengantar Telur Coklat dan Telur Putih
Telur coklat dan putih merupakan dua jenis telur yang kita dapatkan tergantung pada jenis ayamnya.
Itu selalu menjadi pertanyaan abadi tidak hanya dengan anak-anak tetapi juga dengan orang dewasa tentang apa perbedaan antara telur coklat dan putih.
Meskipun sudah didefinisikan dengan baik, entah bagaimana teka-teki yang ada di mana-mana ini tetap menjadi diskusi pokok di antara semua orang.
Telur Coklat
Telur coklat berarti telah diletakkan oleh jenis ayam tertentu yang biasanya memiliki bulu berwarna.
Beberapa ras yang paling umum adalah Rhode Island Red dan New Hampshire.
Penyebab warna telur ini disebabkan oleh protoporphyin yang merupakan zat yang terdapat dalam darah ayam.
Ini terutama bertanggung jawab atas pigmentasi sel telur segera setelah terbentuk.
Telur Putih
Telur putih tentu saja dihasilkan oleh jenis ayam tertentu yang menghasilkan lebih sedikit pigmentasi pada permukaan telur.
Ini adalah jenis telur yang paling umum dan tersedia hampir di semua tempat.
Salah satu jenis ayam yang paling umum bertelur adalah White leghorn, yang sangat menonjol di hampir semua negara.
Berlawanan dengan kepercayaan umum, telur ini tidak mengandung kalori ekstra dan juga tidak memiliki kandungan lemak tambahan.
Perbedaan antara Telur Coklat dan Putih
Sesuai Pusat Nutrisi Telur, satu-satunya perbedaan antara keduanya adalah warnanya.
Ini sebenarnya adalah hasil dari variasi susunan genetik mereka dengan alasan yang sama bahwa mereka memiliki warna bulu yang berbeda.
Ada klaim sebelumnya bahwa telur coklat jauh lebih sehat daripada telur putih.
Alasannya, kata mereka, lebih organik dan bernutrisi karena pakan yang diberikan pada ayam lebih alami.
Tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan sama sekali antara keduanya, bahkan dalam kandungan nutrisinya.
Mungkin, salah satu perbedaan mereka yang paling mencolok adalah harganya.
Karena biasanya telur coklat lebih mahal daripada yang putih tetapi ini hanya karena ayam coklat lebih besar sehingga membutuhkan lebih banyak perawatan.
Tapi itu semua tergantung pada preferensi pribadi, rasa, dan bahkan anggaran.
|
Secara singkat: • Telur berwarna coklat berarti telur tersebut dihasilkan oleh jenis ayam tertentu yang biasanya memiliki bulu berwarna. Penyebab telur berwarna ini disebabkan oleh protoporphyin yang merupakan zat yang terdapat dalam darah ayam. • Putih telur tentu saja dihasilkan oleh jenis ayam tertentu yang menghasilkan lebih sedikit pigmentasi pada permukaan telur. |
Pos terkait:
Perbedaan Antara Gandum Utuh dan Gandum Utuh 
Perbedaan Antara Hungry Jack’s dan Burger King Perbedaan Antara McDonald’s dan KFC Perbedaan Antara Kalkun Segar dan Kalkun Beku Perbedaan Antara Jam dan Marmalade