🖋️ Kultivar, istilah yang sering digunakan dalam dunia pertanian dan hortikultura, menyimpan keunikan dan keindahan varietas tanaman. Dalam artikel ini, kita akan mempelajari lebih dalam tentang kultivar, apa yang membedakan kultivar dari spesies dan varietas lainnya, serta pentingnya pemahaman tentang kultivar dalam pengembangan tanaman. Mari kita mengungkap keajaiban varietas tanaman yang menakjubkan ini!
✒️ Apa itu kultivar?
Kultivar adalah singkatan dari “cultivated variety” yang berarti varietas yang dihasilkan melalui pemuliaan atau seleksi tanaman. Kultivar memiliki karakteristik yang unik dan terus dipertahankan melalui perbanyakan vegetatif atau benihnya sendiri.
✨ Perbedaan kultivar dengan spesies dan varietas:
- Spesies: Spesies adalah kelompok organisme yang dapat saling kawin dan menghasilkan keturunan yang subur. Di dalam spesies, terdapat variasi genetik yang menghasilkan berbagai kultivar.
- Varietas: Varietas adalah variasi dalam spesies yang memiliki karakteristik yang berbeda secara morfologi, fisiologi, atau genetik. Varietas biasanya muncul secara alami atau melalui seleksi alami.
- Kultivar: Kultivar adalah varietas yang dihasilkan melalui pemuliaan atau seleksi manusia. Kultivar dipertahankan melalui perbanyakan vegetatif atau benihnya sendiri untuk mempertahankan karakteristik yang unik.
🌟 Pentingnya pemahaman tentang kultivar:
- Pertanian dan hortikultura: Pemahaman tentang kultivar penting dalam pertanian dan hortikultura karena kultivar yang tepat dapat memberikan hasil yang lebih baik, tahan terhadap penyakit, dan adaptasi yang lebih baik terhadap kondisi lingkungan.
- Keanekaragaman hayati: Kultivar berperan dalam menjaga keanekaragaman hayati tanaman. Dengan mempertahankan berbagai kultivar, kita dapat melindungi tanaman dari risiko kepunahan dan memastikan keberlanjutan sistem pertanian.
- Inovasi dan pengembangan tanaman: Pemahaman tentang kultivar memungkinkan para pemulia tumbuhan untuk mengembangkan varietas baru yang unggul. Ini berkontribusi pada peningkatan produktivitas, kualitas, dan ketahanan tanaman.
📚 Mari kita terpesona oleh keindahan dan keunikan kultivar, varietas tanaman yang menakjubkan ini. Memahami perbedaan kultivar dengan spesies dan varietas lainnya serta pentingnya pemahaman tentang kultivar dalam pengembangan tanaman akan membantu kita menghargai keanekaragaman hayati dan mengoptimalkan potensi pertanian kita. Teruslah menjelajahi dan menemukan keajaiban kultivar!
📣 Ajakan untuk bertindak: Bagikan pengalaman Anda dengan kultivar atau ceritakan tanaman kultivar favorit Anda di komentar di bawah! Jika Anda tertarik dengan pertanian atau hortikultura, kunjungi profil LinkedIn saya untuk membaca artikel menarik lainnya. Terima kasih telah membaca artikel ini! 🙌🌱
Pengertian Kultivar:
Kultivar adalah klasifikasi subspesies yang menggambarkan varietas tanaman yang diproduksi melalui seleksi buatan. Kultivar, kata itu, berasal dari kombinasi varietas yang dibudidayakan . Bentuk berbeda dari spesies yang sama dianggap varietas.
Ketika varietas ini kemudian dipilih secara artifisial oleh manusia untuk sifat tertentu, mereka menjadi kultivar.
Kultivar adalah istilah yang diakui secara internasional, dan lebih formal dipengertiankan sebagai tanaman tertentu yang dapat dibedakan dari yang lain dengan karakteristik apa pun. Dalam mereproduksi suatu kultivar baik secara seksual maupun aseksual, ciri-ciri ini selalu “benar”. Ini berarti bahwa karakteristik dikendalikan oleh gen homozigot untuk kultivar tersebut.
Dalam hal ini tanaman dapat membuahi sendiri , yang akan menghasilkan tanaman yang juga homozigot untuk sifat-sifat tertentu.
Alternatifnya adalah galur dipelihara melalui perbanyakan secara vegetatif , disebut juga dengan kloning .
Either way, garis mapan dengan karakteristik yang ditentukan menjadi kultivar. Kultivar lebih sempit daripada spesies atau kelompok, dan mewakili salah satu fokus tersempit, secara genetik. Banyak kultivar, karena kekerabatannya sangat dekat, dapat menghasilkan hibrida dengan kultivar lain dari spesies yang sama.
Hal ini memungkinkan varietas kultivar yang hampir tidak pernah berakhir diproduksi hanya dari beberapa kultivar awal.
Di Amerika Serikat “kultivar” kurang lebih identik dengan “varietas”.
Pengembangan Kultivar:
Kultivar telah dikembangkan selama ribuan tahun, sejak manusia pertama kali memilih tanaman secara artifisial. Kultivar sejati pertama adalah baris tanaman tanaman pertama yang mapan. Ini termasuk beras, jagung, kacang-kacangan, gandum, dan sayuran lainnya.
Kultivar ini bertahan selama ribuan tahun dan membentuk dasar peradaban modern.
Dengan demikian, kultivar pemuliaan sejati yang mapan selalu memiliki nilai lebih tinggi daripada benih yang tidak dikenal.
Untuk tujuan ini, banyak organisasi telah didirikan di seluruh dunia untuk mengesahkan berbagai lini sebagai kultivar sejati. Selanjutnya, pemerintah dan akademisi telah bekerja sama untuk mendanai dan mengembangkan lebih banyak kultivar. Banyak sayuran kultivar modern telah diproduksi pada abad terakhir melalui pemuliaan selektif dan kemajuan perbanyakan tanaman.
Banyak sayuran dan buah kultivar modern memiliki sejarah seleksi buatan historis dan kemajuan yang lebih baru dan lebih ilmiah ke banyak kultivar spesies.
Di bawah ini adalah gambar kubis liar.
wp-image-4292 />
Kubis liar ditemukan di pesisir dan barat daya Eropa, sedangkan kultivarnya ditemukan secara global. Kubis liar telah dibudidayakan selama ribuan tahun, sejak zaman Yunani Kuno. Di sana ditanam di kebun dalam beberapa varietas, yang terutama berbeda dalam bentuk daunnya.
Setiap kultivar kemudian menjalani seleksi buatan selama ribuan tahun.
Akhir dari proses ini menyisakan lusinan kultivar, masing-masing kurang mirip dengan tanaman aslinya.
Berikut adalah daftar singkat dari beberapa kultivar kubis liar:
- Brokoli
- Kol bunga
- Kolrabi
- Kecambah Brussel
- brokoli
- kubis
- Kol merah
- Kubis Savoy
Tapi itu bukan akhir! Sementara ini dulunya adalah kultivar individu, ini sekarang dikenal sebagai kelompok , pengidentifikasi subspesies lain. Kultivar kubis liar yang sebenarnya sekarang memiliki nama yang lebih berbeda, seperti kubis King Cole. Garis-garis ini dibuat dari satu kultivar yang memiliki karakteristik yang diinginkan.
Keturunan masa depan dari tanaman ini dipilih untuk memulai garis baru yang “dibiakkan dengan benar”, karena mereka akan secara konsisten menghasilkan ciri-ciri ini.
Ini, bersama dengan kemajuan modern seperti modifikasi genetik, telah mengembangkan generasi baru tanaman kultivar. Beberapa di antaranya memiliki modifikasi yang meningkatkan ketahanan tanaman terhadap kekeringan, penyakit, atau serangga. Varietas kultivar lainnya menumbuhkan jenis bunga tertentu, atau memiliki daun atau akar yang membesar.
Suatu kultivar dapat dipelihara melalui barisan benih, namun hal ini tidak mudah.
Penyerbukan silang atau mutasi apa pun di dalam benih dapat memungkinkan munculnya genetika lain, yang akan mengubah sifat tanaman.
Kultivar yang dipelihara dalam barisan melalui benih harus dipisahkan untuk mencegah penyerbukan silang.
Tanaman harus memiliki kemampuan membuahi sendiri untuk menyelesaikan proses ini.
Banyak bunga, sayur-sayuran, biji-bijian, dan tanaman sejenis lainnya dipertahankan dengan cara ini.
Tanaman lain, seperti pohon buah-buahan, tanaman merambat anggur, dan tanaman hias berkayu lainnya lebih mudah diperbanyak melalui kloning. Dalam proses ini, sebagian kecil tanaman dipanen dan ditanam di media tanam. Seiring waktu, kumpulan kecil sel berdiferensiasi menjadi tanaman yang terbentuk sempurna, dan dapat ditransplantasikan ke luar.
Ini juga memungkinkan pembentukan kultivar yang tidak homozigot untuk sifat tertentu.
Dengan menggunakan metode ini, spesies yang sulit berkembang biak dan tumbuh dapat dipertahankan sebagai kultivar.
Kalau tidak, seluruh rumpun pohon buah-buahan harus ditanam di dalam ruangan agar tidak diserbuki.
Ini sama sekali tidak realistis, karena pohon tumbuh sangat lambat dan membutuhkan banyak ruang dan energi.
Sementara banyak dari tanaman kultivar di atas mungkin tampak mirip satu sama lain, mungkin mengejutkan Anda untuk mengetahui bahwa kentang dan tomat termasuk dalam genus tanaman yang sama! Varietas yang dibudidayakan ini menghasilkan produk yang sama sekali berbeda, dari tumbuhan bersejarah yang sama. Sungguh menakjubkan apa yang bisa dicapai oleh seleksi buatan dalam jangka waktu sesingkat itu.
Nomenklatur Kultivar:
Penting untuk dicatat bahwa kultivar sejati, saat ini, adalah “nama merek” khusus dari kelompok yang lebih besar. Misalnya ceri Bing, atau Rocky Ford Cantaloupe. Ini adalah varietas khusus ceri dan melon yang memiliki karakteristik yang menentukan.
Setiap kultivar telah ditetapkan dan dapat direproduksi secara konsisten.
Keturunannya selalu memiliki sifat yang sama.
Apakah Anda memikirkan apel Gala atau kubis Savoy, masing-masing adalah kultivar dari kelompok yang lebih besar, yang merupakan bagian dari suatu spesies. Nomenklatur dari hubungan yang begitu rumit bisa menjadi rumit. Namun, di bawah ini adalah rumus sederhana untuk membantu memahami jika Anda berbicara tentang spesies, kelompok, atau kultivar.
Nama ilmiah lengkap setiap kultivar harus dalam format ini.
Nama ilmiah (Nama grup) ‘Nama kultivar’
Contoh yang baik adalah kubis King Cole. Dalam hal ini kubis merupakan kelompok dalam spesies Brassica oleraceae . Oleh karena itu, seluruh nama kubis King Cole akan terlihat seperti ini:
Brassica oleraceae (Capitata) ‘King Cole’
Bagian yang dicetak miring mewakili genus dan spesies. Ingatlah bahwa ini adalah spesies yang sama yang menghasilkan brokoli, kangkung, dan kembang kol. Capitata, yang selalu ditampilkan dalam tanda kurung, adalah nama grup.
Capitata adalah kelompok untuk semua kultivar kubis, yang mencakup varietas yang luas.
Terakhir, setiap kultivar dibedakan dengan julukan yang unik, dalam hal ini “King Cole”.
Ini sering kali merupakan nama ilmuwan yang bertanggung jawab atau keluarga di balik pendanaan.
Ulangan:
- Manakah dari varietas kultivar berikut yang paling terkait? (Pilihan Ganda)
A. Brassica oleracea (Capitata) ‘Hijau’
B. Brassica oleracea (Botrytis) ‘Romanesco’
C. Malus pumila ‘Gala’
Jawaban Pertanyaan #1 A dan B benar. Keduanya berasal dari spesies Brassica oleraceae . Meskipun berada dalam kelompok yang berbeda, mereka masih dapat kawin silang dan menghasilkan kultivar hibrida .
Malus pumila adalah pohon apel, yang memiliki lebih dari 7.500 varietas kultivar individu.
Karena semua apel serupa, mereka biasanya tidak dikelompokkan.
- Manakah dari pernyataan berikut ini yang SALAH?
A. Kultivar adalah garis stabil yang dibuat secara artifisial dari spesies tertentu
B. Suatu spesies dapat berisi banyak kultivar
C. Setiap kultivar adalah spesiesnya sendiri
Jawaban pertanyaan #2 C benar. Pernyataan ini salah. Setiap kultivar milik suatu spesies.
Selama dapat kawin silang dengan anggota spesies lainnya, ia tetap merupakan bagian dari spesies.
Padahal, banyak sayuran dan buah-buahan saat ini yang terlihat sangat berbeda ternyata sangat erat kaitannya.
- Seorang petani menemukan tanaman baru di tanah miliknya. Dia memutuskan untuk memanen dan memakannya. Apakah ini kultivar baru?
A. Tidak
B. Ya
C. Mungkin…
Jawaban atas Pertanyaan #3 A benar. Ini BUKAN kultivar baru karena petani tidak dapat memperbanyak tanaman. Ingatlah bahwa kultivar adalah garis yang sudah mapan, yang dapat direproduksi dengan sifat yang sama.
Bagian dari membudidayakan varietas tanaman baru bukanlah memakannya cukup lama untuk menumbuhkannya hingga matang untuk menghasilkan benih atau mengkloningnya secara aseksual.
Referensi:
- Hartwell, LH, Hood, L., Goldberg, ML, Reynolds, AE, & Perak, LM (2011). Genetika: Dari Gen ke Genom. Boston: Bukit McGraw.
- McMahon, MJ, Kofranek, AM, & Rubatzky, VE (2011). Ilmu Tumbuhan: Pertumbuhan, Perkembangan, dan Pemanfaatan Tanaman Budidaya (edisi ke-5). Boston: Prentence Hall.
- Perpanjangan Universitas Illinois. (2018, 8 Mei). Kubis . Diperoleh dari Watch Your Garden Grow: https://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm