Ada yang tahu apa itu masakan makrobiotik ? diet makrobiotik atau diet makrobiotik adalah jenis nutrisi berdasarkan makanan organik dan tumbuh di dekat dan sayuran musiman . Diet ini kaya akan biji-bijian, kacang-kacangan dan sayuran yang dimasak, menghilangkan produk olahan.
Pola makan Yin Yang. Apa itu?
Diet ini didasarkan pada prinsip-prinsip Pengobatan Tradisional Cina. Ada Yin dan Yang, dua kekuatan berlawanan yang sebenarnya saling melengkapi. Untuk alasan ini, penting untuk makan makanan Yin dan makanan Yang agar tubuh kita menciptakan keseimbangan.
Diet Yin termasuk sayuran dan buah-buahan karena kandungan airnya yang tinggi. Produk Yin dapat dianggap sebagai gula, kopi, es krim, susu, rempah-rempah dan alkohol, dll.
Makanan Yang adalah daging, telur, ikan dan sayuran yang dimasak. Produk Yang dapat dianggap sebagai garam, obat-obatan, kecap, rumput laut, sereal, blueberry, dll.
Produk penting dalam diet makrobiotik
Ada 4 bahan penting yang harus ada dalam diet makrobiotik atau masakan tradisional Jepang:
- Plum umeboshi: Kaya akan protein, asam sitrat, mineral dan lemak. Ini adalah plum yang difermentasi selama 2 tahun. Ketika tertelan mereka menghasilkan efek alkali yang membantu menghilangkan keasaman di perut, pilek, menghilangkan racun, memperbaiki kulit dan banyak lagi!
- Wijen Hitam: Kaya akan protein nabati dan berharga untuk kebaikan kita. Ini mengandung antioksidan, kalsium, zat besi, magnesium, seng dan fosfor. Jika bijinya disangrai rasanya akan lebih pekat dan meningkatkan kandungan nutrisi seperti kalsium .
- Agar Agar: Ini adalah jeli sayuran yang lembut dan sangat bergizi yang diekstrak dari sayap. Kaya akan karbohidrat, protein dan serat. Ideal untuk menyiapkan jeli sayuran atau untuk salad.
- Kuzu : Juga dikenal sebagai Kuzuko atau Kudzu. Ini adalah bubuk akar garut yang kaya serat. Ini digunakan untuk membantu masalah pencernaan. Ini adalah obat yang efektif dalam kasus diare dan membantu menurunkan kadar gula (diabetes).
Jika Anda tertarik dengan suplemen makanan dan fitoterapi ini , tetapi Anda tidak tahu bagaimana mengintegrasikannya ke dalam diet Anda… dengan mengklik di sini Anda akan menemukan resep vegan dan sehat yang berbeda untuk dimakan di rumah dan juga di kantor, bagi mereka yang tidak punya waktu untuk istirahat. Apakah Anda berani mencobanya?