Mangan memainkan peran penting bagi tubuh kita dalam proses seperti pembentukan tulang atau jaringan ikat dan pembekuan darah. Ini juga berpartisipasi dalam manajemen karbohidrat dan lemak, regulasi insulin dan penyerapan kalsium. Selain itu, sangat penting untuk berfungsinya otak dan sistem saraf. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang manfaat memasukkan mineral ini ke dalam makanan kita, kita telah berbicara dengan teman-teman kita di Bamboolabs, ahli dalam pemberian makanan makrobiotik dan suplemen mangan.
persediaan mangan
Sumber alami utama mangan adalah sayuran berdaun seperti brokoli, bayam atau selada; Biji-bijian utuh, kacang-kacangan, teh, dan rempah-rempah termasuk yang menonjolkan kayu manis, kunyit, jahe, dan lada hitam.
Tapi mangan bisa kita temukan di banyak makanan lain seperti nanas, fambruesas, alpukat atau alpukat. Kita juga dapat menemukannya di kuning telur, pisang, gandum, kacang polong, bawang putih, wortel, ubi jalar, ubi jalar, dan produk yang dibuat dengan tahu.
Alternatif untuk memasukkan mineral ini ke dalam makanan kita, jika kita tidak bisa melakukannya secara teratur, adalah suplemen dengan mangan, yang mudah dimasukkan ke dalam makanan kita. Ini dapat ditemukan sebagai suplemen unik atau dikombinasikan dengan produk lain.
Efek dari kekurangan mangan
Meskipun bukan kekurangan yang sangat umum, asupan rendah makanan yang mengandung mineral ini dapat menyebabkannya. Karena perannya yang penting dalam metabolisme kita, kekurangannya dapat mempengaruhi beberapa proses fisiologis:
- Gangguan pertumbuhan
- Demineralisasi dan kehilangan massa tulang
- Perubahan pada sistem reproduksi
- Toleransi glukosa terganggu
- Perubahan metabolisme karbohidrat, protein dan lemak
- Kadar kolesterol rendah
- Kelemahan
- Iritasi kulit
- Depigmentasi rambut
- Pertumbuhan kuku dan rambut lambat
- Ataksia (kurangnya koordinasi gerakan otot)
Manfaat utama mangan
Asupan yang benar dari mineral ini dengan diet yang tepat atau mengonsumsi suplemen mangan dapat memberi kita manfaat berikut:
- Antioksidan: Mineral ini merupakan komponen penting dalam enzim antioksidan. Melalui enzim ini, mangan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Perkembangan jaringan tulang: Mineral ini berpartisipasi dalam proses pembentukan dan pertumbuhan tulang dan tulang rawan serta meningkatkan kepadatan tulang.
- Pengaturan kadar gula: Mangan membantu mencegah penyakit seperti diabetes dengan mengontrol kadar gula darah dan menormalkan sintesis insulin.
- Penyerapan Vitamin: Mangan membantu penyerapan vitamin E, B1, C1 biotin dan kolin.
- Penyembuhan luka: Hal ini juga penting untuk mengaktifkan enzim yang diperlukan untuk pembentukan kolagen dalam sel-sel kulit, penting untuk penyembuhan. Karena juga berpartisipasi dalam koagulasi, perannya dalam penyembuhan sangat penting.
- Produksi hormon seks: Mangan memiliki peran penting dalam pembentukan hormon seks.