Alergi makanan umum terjadi, dan memengaruhi jutaan orang dewasa dan anak-anak. Alergi gandum adalah alergi biji-bijian yang paling umum dan termasuk dalam makanan teratas yang menyebabkan reaksi alergi paling banyak. Tetapi biji-bijian sereal lainnya — termasuk jagung, jelai, dan gandum hitam — juga dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Dalam beberapa kasus, reaksi ini bisa berbahaya.
Penting untuk diketahui bahwa alergi biji-bijian dapat berkembang pada usia berapa pun, bahkan pada orang dengan riwayat toleransi biji-bijian sebelumnya, meskipun sebagian besar alergi biji-bijian pertama kali terlihat di awal kehidupan.
Pelajari lebih lanjut tentang cara mengenali gejala alergi biji-bijian, cara mendiagnosisnya, dan langkah-langkah yang dapat diambil untuk menghilangkan biji-bijian tertentu dari diet Anda jika Anda alergi.
Oleh Daniel More, MD
Daniel More, MD, adalah ahli alergi dan imunologi klinis bersertifikat. Dia adalah asisten profesor klinis di Fakultas Kedokteran Universitas California, San Fran cisco dan saat ini berpraktik di Central Coast Allergy and Asthma di Salinas, California.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan