Sayuran yang sangat terkenal ini, hadir dalam hidangan vegetarian, tetapi tidak begitu hadir dalam kehidupan sehari-hari orang Brasil, termasuk dalam keluarga tomat yang sama, ” Solanaceae “. Seperti tomat, ia tumbuh menggantung dari tanaman yang tinggi, yang tingginya beberapa meter. Meskipun ada beberapa varietas, yang paling umum memiliki permukaan yang mengkilap dan sangat indah. Rasa yang kuat dan tekstur yang kenyal juga menjadi ciri khas hampir semuanya.
Terong membantu Anda menurunkan berat badan dan mengurangi kolesterol. (Foto: Bisa Stok Foto)
Ada beberapa penelitian yang membuktikan bahwa terong memiliki beberapa manfaat kesehatan dan membantu Anda menurunkan berat badan.
Terong menurunkan kolesterol
Studi dengan hewan di UNICAMP (Federal University of Campinas) dan UFRJ (Federal University of Rio de Janeiro) menunjukkan bahwa dengan penggunaan terong dalam makanan, kolesterol turun hingga 30%. Tes dilakukan dengan jus dan tepung dan hasilnya sangat positif. (Mengapa saya memiliki kolesterol tinggi?)
Mengurangi asam urat
Studi yang dilakukan di UFRJ telah menunjukkan bahwa penggunaan tepung terong yang konstan dalam makanan, yang memiliki rasa yang sangat menyenangkan, menurunkan kadar asam urat tubuh.
Meningkatkan fungsi usus
Karena kaya serat, ini membantu fungsi usus yang lebih baik. Anda bisa makan tepung terong, tetapi orang tersebut harus minum setidaknya satu liter air agar tepung terhidrasi dan bekerja dengan baik.
Kaya akan nutrisi
Beberapa zat penting untuk berfungsinya organisme manusia ditemukan dalam terong seperti berikut:
• Seng;
• Besi;
• Magnesium fosfor;
• Kalium;
• Kalsium;
• Vitamin A;
• Vitamin B1;
• Vitamin B2;
• Vitamin C.
Magnesium dan kalsium, misalnya, sangat penting untuk pembentukan tulang. Seng, di sisi lain, bertindak langsung pada fungsi sistem pertahanan tubuh. Kalium bekerja langsung pada kontraksi semua otot dalam tubuh. Vitamin berperan dalam penyerapan nutrisi oleh tubuh manusia.
Terong semakin tipis!
Menurunkan berat badan beberapa kilogram makan terong yang lezat bukanlah hal yang buruk, bukan? Terlebih lagi, ada beberapa cara untuk memasukkannya dalam kehidupan sehari-hari, sehingga berkontribusi pada penurunan berat badan. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di UFRJ tercatat bahwa orang dengan pola makan yang sama seperti orang lain, tetapi yang makan tepung terong, kehilangan dua kali lipat.
Konsumsi terong setiap hari membantu mengecilkan perut, karena memuaskan rasa lapar dan membantu menghilangkan lemak. (Foto: Bisa Stok Foto)
Ada beberapa cara terong yang biasa dimasukkan ke dalam menu harian untuk membantu menurunkan berat badan. Berikut beberapa resepnya:
• Jus terong dan jeruk:
Menggabungkan nutrisi terong dengan vitamin jeruk hanya bisa bermanfaat bagi Anda. Terlebih lagi jika mereka membantu menurunkan beberapa kilogram, bukan? Membuat jus ini dan memasukkannya ke dalam makanan sangat mudah:
Kupas dan potong dua jeruk dan tambahkan dengan setengah terong cincang. Tambahkan 400 ml air matang atau disaring. Masukkan semuanya ke dalam blender dan kocok rata. Cukup minum segelas setiap hari, puasa dan bagikan sisanya di siang hari. Seharusnya tidak tegang, sehingga serat yang membantu transit usus tertelan. Jika Anda tidak dapat meminum semua jus dalam 24 jam, jus harus dibuang. Juga bagus untuk membantu mengontrol kolesterol.
• Air terong:
Resep ini bahkan lebih mudah dibuat dan juga menawarkan hasil yang baik. Masukkan 9 gelas air ke dalam panci. Ambil terong, cuci dan potong kecil-kecil. Tempatkan di wajan dan nyalakan api. Segera setelah mulai mendidih, hitung 5 menit. Matikan api, saring, pisahkan air dari terong. Air harus dibawa ke lemari es untuk mendinginkan dan terong dapat digunakan untuk dimasukkan ke dalam makanan. Minum air terong minimal 8 gelas sehari.
• Teh terong:
Ini sangat mirip dengan yang sebelumnya, tetapi lebih terkonsentrasi. Potong terong dan tambahkan 300 ml air. Masak selama sekitar 15 menit. Saring dan minum kemudian. Nikmati terong untuk dimasukkan ke dalam makanan. Harus diminum selama 7 hari, kemudian berhenti meminumnya selama tiga hari, kemudian meminumnya selama tujuh hari dan seterusnya. Lakukan ini sampai Anda menyelesaikan pengobatan selama sebulan. Baik untuk menurunkan berat badan dan menurunkan kolesterol.