Pertukaran air dan mineral Dalam Tubuh Manusia

Air adalah bagian dari sitoplasma sel, darah dan cairan interstisial. Ini berfungsi sebagai pelarut untuk semua nutrisi yang masuk ke tubuh dan produk metabolisme, serta sebagai media untuk semua reaksi kimia yang terkait dengan metabolisme. Mineral bersama dengan air memastikan pelestarian keadaan koloid sitoplasma sel, menciptakan tekanan osmotik tertentu, berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan asam-basa, dan memainkan peran besar dalam semua proses metabolisme. Mineral adalah bahan utama untuk membangun jaringan tulang, merupakan bagian dari saraf dan beberapa jaringan lain, sebagai bagian dari enzim, hormon, mempercepat jalannya banyak reaksi kimia. Air dan mineral harus terus-menerus masuk ke dalam tubuh, karena diekskresikan dalam jumlah besar bersama urin dan feses. Mineral sangat dibutuhkan untuk hewan yang sedang tumbuh dan wanita hamil. Unsur makro terpenting yang diperlukan untuk hewan termasuk kalsium, fosfor, natrium, klorin, kalium, magnesium, belerang; unsur jejak – besi, tembaga, kobalt, yodium, mangan, seng, dll. Kekurangan air dan mineral menyebabkan penyakit, dan terkadang kematian hewan. Pusat pengaturan metabolisme air-garam terletak di diensefalon.

Vitamin adalah zat organik dari berbagai sifat kimia. Mereka bukan bahan struktural untuk membangun jaringan, atau sumber energi, tetapi mereka adalah bagian dari banyak enzim dan mengaktifkan proses enzimatik utama, mempengaruhi pengaturan proses metabolisme. Berpartisipasi dalam pemecahan nutrisi, sintesis sitoplasma, melengkapi dan meningkatkan aksi nutrisi lainnya. Kurang atau tidak adanya vitamin dalam makanan menyebabkan penyakit hewan.

Termoregulasi. Semua mamalia dan burung memiliki suhu tubuh yang konstan, tidak tergantung pada suhu lingkungan. Pada sapi, berkisar antara 37,5–39,5 ° , pada domba – 38,5–40, kuda – 37,5–38,5, babi – 38–40, ayam – 40,5–42, pada bebek – 41–43 ° . Termoregulasi adalah serangkaian proses fisiologis dalam tubuh hewan, yang bertujuan untuk mempertahankan suhu tubuh yang konstan dengan suhu lingkungan yang berubah. Berkat ini, kondisi yang diperlukan untuk terjadinya reaksi kimia dalam tubuh yang mendasari kehidupannya disediakan.

Termoregulasi dipertahankan sebagai hasil dari keseimbangan antara dua proses: pembangkitan panas dan perpindahan panas. Panas dalam tubuh terbentuk dalam proses metabolisme selama pemecahan protein, lemak, karbohidrat. Sebagian dihabiskan untuk kebutuhan hewan, sisanya dialokasikan. Perpindahan panas oleh tubuh terjadi melalui konduksi panas (kontak tubuh hewan dengan lantai, tanah, serasah, dll, yang memiliki suhu lebih rendah), konveksi (perpindahan panas dari permukaan tubuh ke udara sekitar), panas radiasi, atau radiasi (pancaran sinar infra merah dari permukaan kulit, membawa energi panas), dan penguapan uap air dari permukaan tubuh dan saluran pernapasan. Pusat pengaturan panas ada di diensefalon. Berinteraksi dengan bagian otak yang lebih tinggi, ia mengatur suhu tubuh dengan mengubah perpindahan panas ke lingkungan eksternal,

Pengaturan pembangkitan panas dan perpindahan panas cukup beragam. Misalnya, di musim dingin, laju metabolisme meningkat, penyempitan kapiler diamati di kulit, dan keringat berkurang. Sebagai aturan, pada akhir musim panas dan musim gugur, hewan menumpuk lemak subkutan, rambut mereka menjadi lebih panjang. Sebaliknya, di musim panas, metabolisme sedikit menurun, aktivitas kelenjar keringat meningkat, dan laju pernapasan meningkat.

Reaktivitas adalah sifat materi hidup untuk merasakan iritasi dari lingkungan eksternal dan meresponnya. Reaktivitas disediakan oleh reseptor sistem saraf yang merasakan iritasi. Dengan menggunakan sistem saraf, iritasi dianalisis dan disintesis, diubah menjadi sensasi dan ditransmisikan ke sistem otot atau kelenjar, yang berfungsi sebagai organ eksekutif dan secara langsung memberikan respons pada tubuh terhadap iritasi.

Reproduksi – kemampuan tubuh untuk mereproduksi, melestarikan spesies dan kehidupan di Bumi, dilakukan oleh sistem organ reproduksi.