Apa yang terjadi jika Anda menjatuhkan telur ke dalam minyak panas?
Jika Anda memanaskan minyak lebih panas dari mendidih maka air di dalam telur akan memanas di atas titik didih dan tekanan uap akan meledakkan telur. Jika Anda membatasi suhu minyak di bawah titik didih air, telur tidak akan meledak.
Apa yang terjadi jika Anda menjatuhkan telur ke dalam penggorengan?
Menggoreng telur sama lezatnya dengan cara membuatnya yang mudah. Bertentangan dengan apa yang Anda pikir mungkin terjadi, begitu telur yang pecah menyentuh minyak, telur itu sebenarnya tetap menyatu dengan cukup baik.
Bisakah Anda merebus telur dalam minyak?
Cara membuat telur rebus yang mudah dikupas dan sempurna menggunakan minyak: Pertama, rebus air (cukup untuk merendam telur sepenuhnya) dengan satu sendok makan minyak zaitun (atau lainnya). Setelah air mendidih, kecilkan air hingga mendidih perlahan. Jika terlalu kuat, kulit telur bisa pecah.
Mengapa telur pecah saat direbus?
Memulai dengan air mendidih menawarkan lebih banyak kontrol atas waktu, tetapi ini dapat memasak putih telur menjadi kenyal. Dan ini memiliki kelemahan lain: Telur lebih cenderung pecah karena udara di dalam telur memiliki lebih sedikit waktu untuk keluar saat telur memanas.
Apakah boleh merebus telur kadaluarsa?
Apa arti tanggal kedaluwarsa pada karton telur sebenarnya? Telur dapat dijual secara legal hingga satu bulan setelah tanggal penjualan, setelah itu telur memang ilegal tetapi masih dapat dimakan selama dua minggu atau lebih, lebih lama jika direbus dan disimpan di dalam cangkangnya.
Seperti apa rasanya telur yang tidak enak?
Putihnya menjadi kurang putih dan lebih jernih, dan kuning telurnya mulai encer, jadi telur yang lebih tua tidak akan enak seperti telur segar, tapi itu tidak akan membunuhmu. Jika telur busuk, itu akan berbau seperti belerang (atau, seperti yang dikatakan banyak orang, itu akan berbau seperti telur busuk).
Apa yang bisa kita lakukan dengan telur kadaluarsa?
Jika Anda yakin telurnya sudah kadaluwarsa, Anda bisa membuangnya ke tempat sampah, atau menggunakan cangkangnya sebagai pupuk untuk kandungan kalsiumnya. Jangan mencoba memakan atau memberi makan hewan peliharaan Anda telur kadaluwarsa, karena dapat menyebabkan sakit perut atau masalah pencernaan yang parah.