Tanaman yang mengandung antosianin antara lain acai, kismis, chokeberry, terong, jeruk, blackberry, raspberry, blueberry, cherry, anggur, dan jagung berwarna. Salah satu dari tanaman ini dapat digunakan sebagai indikator pH.
Membuat indikator Anda:
- Cincang halus kol merah di talenan.
- Tempatkan kubis cincang dalam mangkuk.
- Rebus ketel dan tuangkan air panas ke dalam mangkuk sampai menutupi kubis.
- Aduk sedikit lalu biarkan selama lima sampai sepuluh menit.
- Tempatkan saringan di atas mangkuk besar kedua dan tuangkan cairannya.
Bahan kimia apa yang ada dalam terong yang menjadikannya indikator asam dan basa?
antosianin
Zat-zat dalam produk tumbuhan seperti teh, kubis merah, atau anggur bereaksi dengan asam atau basa sehingga terjadi perubahan pada tingkat molekuler yang menyebabkan warnanya berbeda pada pH yang berbeda. Jus kubis merah telah digunakan sebagai indikator pH alami [7].
Indikator alami adalah zat yang ditemukan secara alami dan dapat menentukan apakah zat tersebut bersifat asam atau basa. Beberapa contoh indikator alami adalah kunyit, jus anggur, kubis merah, ceri, bawang merah, bit dll.
Indikator yang diperoleh dari tumbuh-tumbuhan dikenal sebagai indikator alami. Contoh – Kunyit, rosa cina, kubis merah dan jus anggur. Beberapa bunga seperti hydrangea juga dapat menentukan apakah suatu zat bersifat asam atau basa.
Banyak tanaman mengandung indikatornya sendiri – kunyit, jus kubis merah dan jus bit adalah tiga contoh yang baik. Contoh lainnya adalah teh dan jus anggur merah. Bunga hydrangea memiliki warna yang berbeda tergantung pada apakah tanahnya asam atau basa. Di tanah asam warnanya biru dan di tanah basa warnanya merah!
Cuka bukanlah indikator. Ini adalah cairan yang mengandung asam asetat.
Asam Dan Basa Dadih, jus lemon, jus jeruk dan cuka rasanya asam. Zat-zat ini terasa asam karena mengandung asam. Sifat kimia zat tersebut adalah asam. Zat-zat ini dikenal sebagai indikator.
Kunyit digunakan sebagai indikator alami. Itu ditambahkan ke larutan untuk menentukan keasaman dan kebasaannya. Kunyit bersifat asam dan berwarna kuning. Ketika pasta kunyit ditambahkan ke larutan dasar, warna kuning berubah menjadi warna merah karena reaksi netralisasi.
Kunyit.
Apa indikator alami asam dan basa?
Lakmus, kunyit, kubis merah, mawar Cina, dll. adalah beberapa indikator alami yang umum digunakan secara luas untuk menunjukkan sifat asam atau basa suatu zat. Lakmus: Lakmus diperoleh dari lumut. Larutan lakmus berwarna ungu.
Lakmus adalah indikator alami. Ini adalah pewarna ungu yang diekstraksi dari jenis tanaman yang disebut ‘lichen’. Kertas lakmus biru berubah menjadi merah jika zat bersifat asam. Kertas lakmus merah berubah menjadi biru jika zat tersebut basa atau basa. Lakmus berubah menjadi merah dalam larutan asam dan biru dalam larutan basa.
Jenis Indikator dengan Kegunaan dan Contohnya dalam Kimia
- biru timol.
- biru bromotimol.
- metil oranye.
- hijau bromkresol.
Fenolftalein
Zat-zat yang berubah warna dalam asam dan basa disebut indikator asam-basa misalnya larutan lakmus, metil merah, metil jingga dan bit dll.
Apa yang dimaksud dengan indikator asam dan basa?
Indikator Asam – Basa (juga dikenal sebagai indikator pH) adalah zat yang berubah warna dengan pH. Mereka biasanya asam atau basa lemah, yang ketika dilarutkan dalam air terdisosiasi sedikit dan membentuk ion. Fenolftalein adalah asam lemah tidak berwarna yang berdisosiasi dalam air membentuk anion merah muda.