Unggas, potongan daging tanpa lemak seperti tenderloin babi, dan daging giling dengan lemak kurang dari 10% memiliki kalori paling sedikit. Hindari daging dengan banyak lemak yang terlihat untuk menjaga kalori tetap terkendali.
Berapa banyak kalori dalam daging babi giling yang dimasak?
Porsi 3,5 ons (100 gram) daging babi giling yang dimasak menyediakan nutrisi berikut (1): Kalori: 297. Air: 53%
Berapa banyak kalori dalam patty daging babi giling?
Wilayah: AS
|
Porsi |
Bahan |
kalori |
|
101,3 g |
babi giling |
301 |
|
1,01 g |
garam |
0,0 |
|
0,19 g |
merica |
0,5 |
Daging apa yang terbaik untuk menurunkan berat badan?
8–10: Daging
- Daging sapi tanpa lemak. Daging sapi tanpa lemak adalah salah satu sumber protein terbaik yang ada dan sarat dengan zat besi yang sangat tersedia secara hayati.
- Dada ayam. Dada ayam rendah lemak dan kalori tetapi sangat tinggi protein.
- Domba biasanya diberi makan rumput, dan dagingnya cenderung tinggi asam lemak omega-3.
Apakah burger yang matang memiliki lebih sedikit lemak?
Steak yang matang tidak akan mengubah Anda menjadi orang yang kurang gizi. Ini mengandung lebih sedikit vitamin, tetapi lebih banyak mineral, dan sebenarnya menghasilkan lebih sedikit lemak daripada sepotong daging merah.
Apa yang lebih sehat langka atau dilakukan dengan baik?
Jawabannya: Dalam hal nutrisi – protein, zat besi, seng, dll. – tidak ada perbedaan antara steak yang dimasak medium rare atau well done. Kekhawatirannya adalah bahwa daging yang dimasak sampai matang mengandung lebih banyak karsinogen potensial yang disebut amina heterosiklik (HCA) daripada daging yang dimasak untuk waktu yang lebih singkat.
Membandingkan keduanya, kita melihat bahwa daging sapi tanpa lemak yang tidak dimasak memiliki lebih banyak air dan lebih banyak protein tetapi lebih sedikit lemak dan kolesterol dibandingkan dengan berat yang sama dari daging giling biasa. Kedua jenis daging giling tersebut akan menurunkan berat badan saat dimasak dari tetesan lemak dan air yang hilang.