Ambil sayuran nightshade atau Solanaceae, keluarga tumbuhan yang mencakup terong , paprika , kentang , dan tomat . (Istilah ‘nightshade’ mungkin telah diciptakan karena beberapa tanaman ini lebih suka tumbuh di daerah yang teduh, dan beberapa bunga di malam hari.)
Dengan mempertimbangkan hal ini, apa itu sayuran nightshade dan mengapa mereka buruk?
Nightshades mengandung alkaloid yang disebut solanin, yang beracun dalam konsentrasi tinggi. Solanin ditemukan dalam jumlah kecil dalam kentang dan biasanya aman, meskipun batang berdaun tanaman kentang dan kentang hijau beracun, dan keracunan solanin telah dilaporkan dari makan kentang hijau.
Juga Tahu, apakah mentimun nightshade? Tidak, mereka dari keluarga yang berbeda. Nightshades adalah tanaman dalam genus Solanum atau, lebih luas lagi, dalam keluarga Solanaceae. Spesies keluarga nightshade termasuk kentang, tomat, paprika, terong dan physalis. Mentimun , bagaimanapun, adalah anggota keluarga labu atau labu; Cucurbitaceae.
Dengan mempertimbangkan hal ini, apakah makanan nightshade itu?
nightshade termasuk dalam famili tumbuhan dengan nama latin Solanaceae. Kentang, tomat, paprika, dan terong adalah sayuran nightshade yang umum. Banyak yang merupakan sumber nutrisi yang kaya dan berfungsi sebagai makanan pokok untuk berbagai budaya.
Apakah Basil nightshade?
Biji rami & minyak zaitun, sayuran, termasuk ubi jalar (keluarga botani yang berbeda) dan banyak rempah-rempah lainnya seperti lada hitam (sekali lagi tidak dalam keluarga yang sama), bawang putih, jahe, kemangi , rosemary dan banyak lagi.
