Paket paleo memotong semua gula olahan yang diproses, tetapi memungkinkan beberapa pemanis alami. Jenis terbaik untuk digunakan adalah sirup maple grade-B , yang 100% murni dan disuling secara alami, dan madu mentah, yang sekali lagi tidak diproses, dan mengandung semua nutrisi yang dimasukkan lebah ke dalamnya.
Dalam hal ini, bisakah Anda memiliki sirup maple di Paleo?
Sirup maple (dalam bentuknya yang paling alami, tidak diproses) adalah paleo karena merupakan makanan alami yang telah dimakan oleh orang-orang sepanjang sejarah. Ini adalah alternatif yang bagus untuk gula putih dan bahkan dapat mengandung sejumlah kecil nutrisi bermanfaat. Kualitas bagus, sirup maple murni 100% adalah zat yang terbentuk di pohon.
Juga Tahu, pemanis apa yang diperbolehkan di Paleo? 8 pemanis ramah Paleo
- Produk madu mentah untuk dicoba: Thrive Market Super Raw Honey Unfiltered.
- Produk Erythritol untuk dicoba: Vitacost Erythritol.
- Sirup Artichoke Yerusalem.
- Produk Sirup Artichoke Yerusalem untuk dicoba:
- ? Bubuk Lucuma.
- Produk Bubuk Lucuma untuk dicoba:
- Buah Luo Han Guo (Buah Biksu)
- Produk Monkfruit untuk dicoba:
Oleh karena itu, apakah sirup maple dianggap sebagai gula rafinasi?
Meskipun sirup maple memang mengandung beberapa nutrisi dan antioksidan, tetapi juga mengandung gula yang sangat tinggi . Sirup maple adalah versi gula yang tidak terlalu buruk , seperti gula kelapa . Itu tidak bisa secara objektif diberi label sehat. Jika Anda mengonsumsinya, sebaiknya lakukan dalam jumlah sedang — seperti halnya semua pemanis.
Apa perbedaan antara sirup maple Grade A dan Grade B?
Grade A dikatakan sebagai grade yang paling disukai oleh konsumen karena rasa maplenya yang ringan dan mengingatkan pada sirup maple sintetis , alias penipu berbasis sirup jagung. Grade B diproduksi di akhir musim dan memiliki warna yang lebih gelap, lebih berpasir, viskositas lebih kental, rasa maple yang lebih kuat, dan lebih banyak mineral.
