Namun, ia memiliki ketahanan aus yang rendah, mobilitas dan hisap goyang yang rendah. Selanjutnya, ia memiliki kemampuan casting dan machinability yang buruk yang merupakan kerugian tersendiri. Biaya pengecoran paduan baja juga lebih dari besi cor.
. Dengan demikian, apa kerugian dari besi cor?
Kekurangan dari besi cor
- Hal ini Rentan terhadap karat.
- Ini memiliki kekuatan tarik yang buruk.
- Bagian-bagiannya sensitif terhadap bagian, hal ini disebabkan oleh pendinginan yang lambat pada bagian yang tebal.
- kegagalan bagian-bagiannya tiba-tiba dan total, tidak menunjukkan titik luluh.
- Ini memiliki resistensi dampak yang buruk.
- Dibandingkan dengan baja, ia memiliki kemampuan mesin yang buruk.
Juga Tahu, apakah sehat untuk memasak di besi cor? Besi tuang tidak hanya untuk menggoreng Tapi kemampuannya untuk menahan panas juga cocok untuk memasak yang sehat, kata Kerri-Ann Jennings, ahli diet terdaftar dan pelatih nutrisi yang berbasis di Vermont. Itu termasuk metode berbasis air seperti merebus dan merebus serta memanggang dan memanggang cepat, yang tidak membutuhkan banyak minyak.
Juga Tahu, apa pro dan kontra dari besi cor?
Besi cor. Kelebihan: Besi tuang tahan lama, murah, tidak lengket secara alami jika dibumbui dengan benar, mendistribusikan panas secara merata dan menahan panas dengan baik, memberi zat besi pada makanan (manfaat tambahan bagi sebagian orang), dan bagus untuk perebusan yang lama, rendah, dan pencoklatan. Cons: Ini juga reaktif, dan tidak cocok untuk makanan asam.
Mengapa besi cor lebih baik?
Wajan Besi Cor Panas Merata Besi cor adalah logam yang sangat padat, membuatnya hampir tahan terhadap kerusakan dan raja menahan panas. Pemanasan yang merata membuat daging menjadi lebih cokelat dan sayuran lebih cepat matang tanpa harus terus-menerus mengatur sumber panas atau memutar panci di dalam oven.
