Apakah tepung oat dan serat oat itu sama? Dalam satu kata, tidak. Tepung oat adalah oat yang digiling (Anda dapat melakukannya dengan blender atau penggiling kopi yang baik) dan dengan demikian merupakan sumber karbohidrat. Serat oat tidak mengandung karbohidrat atau lemak dan dapat dibeli secara online.
. Untuk itu, bisakah saya menggunakan tepung gandum sebagai pengganti serat gandum?
Anda dapat mengganti serat oat dengan 1/4 dari jumlah total tepung oat yang disebut dalam resep. Anda juga dapat memanfaatkan curah serat oat dengan menggunakannya untuk menggantikan volume yang hilang saat mengganti stevia dengan gula dalam makanan panggang yang dibuat dengan tepung oat.
Demikian juga, apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti serat oat? Serat Oat dapat digunakan sebagai pengganti sebagian Tepung Oat: Alih-alih satu cangkir tepung gandum, gunakan 1/4 cangkir serat gandum dan 3/4 cangkir tepung gandum. Kocok mereka bersama-sama secara menyeluruh.
Sehubungan dengan ini, apa itu serat oat?
Serat oat adalah serat tidak larut yang terbuat dari penggilingan kulit oat, yang merupakan cangkang yang mengelilingi oat groat (atau kernel). Menir gandum utuh berasal dari panen gandum, mencucinya, dan membuang kulitnya. Sekarang serat oat tidak memiliki banyak nutrisi, karena cukup banyak yang tidak dapat dicerna.
Apa perbedaan antara dedak gandum dan tepung gandum?
Tepung oat dibuat dengan seluruh kernel oat (atau mungkin kernel dikurangi dedak, sesuatu seperti tepung putih dalam gandum). Tepung dedak gandum terbuat dari HANYA dedak, yang berarti bahwa pada dasarnya Anda mendapatkan semua serat dan sebagian besar vitamin, dengan kalori kosong yang sangat sedikit.
