Sebagai aturan praktis, saat membeli makanan, Anda harus melihat paket 1 gram serat hingga 10 gram karbohidrat . Makanan sehari-hari yang mengandung karbohidrat berserat adalah:
- Kol bunga.
- Kacang Hijau.
- Kubis Brussel.
- Kacang polong.
Berikut ini, apa yang dimaksud dengan karbohidrat non serat?
Non – Fibre Karbohidrat terdiri dari berbagai jumlah pati, gula sederhana, beta-glukan, galaktan, dan pektin. NFC adalah fraksi nutrisi yang tidak seragam.
apa yang memenuhi syarat sebagai karbohidrat? Karbohidrat adalah gula, pati dan serat yang ditemukan dalam buah-buahan, biji-bijian, sayuran dan produk susu. American Diabetes Association mencatat bahwa karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh. Mereka disebut karbohidrat karena, pada tingkat kimia, mereka mengandung karbon, hidrogen dan oksigen.
Demikian pula orang mungkin bertanya, apakah bayam merupakan karbohidrat berserat?
Bayam juga rendah karbohidrat , tetapi karbohidrat menjadi lebih terkonsentrasi saat daunnya dimasak dan kehilangan volumenya. Misalnya, satu cangkir bayam matang mengandung 7 gram karbohidrat dengan 4 gram serat, sedangkan satu cangkir bayam mentah mengandung 1 gram karbohidrat dengan hampir 1 gram serat (22, 23).
Mengapa karbohidrat berserat sulit dicerna?
Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh . Meskipun sebagian besar karbohidrat dipecah menjadi molekul gula, serat tidak dapat dipecah menjadi molekul gula, dan sebaliknya melewati tubuh tidak tercerna. Serat membantu mengatur penggunaan gula oleh tubuh, membantu menjaga rasa lapar dan gula darah.
