Fakta tentang hormon dan daging sapi . Ada enam hormon yang disetujui untuk digunakan dalam produksi daging sapi . Tiga adalah hormon alami (testosteron, estradiol, dan progesteron) dan tiga adalah hormon sintetis yang mirip secara kimiawi (melengestrol asetat, trenbolone asetat, dan zeranol).
Dalam hal ini, dapatkah hormon dalam daging mempengaruhi manusia?
Hormon adalah bahan kimia yang diproduksi secara alami untuk mengatur seksualitas dalam tubuh semua hewan , termasuk manusia . Selain itu, tidak ada bukti ilmiah yang membuktikan bahwa minum susu atau makan daging dari hewan yang diberi hormon mempengaruhi risiko kanker payudara.
Selanjutnya, makanan apa saja yang mengandung hormon? Fitoestrogen memiliki struktur kimia yang mirip dengan estrogen dan dapat meniru tindakan hormonalnya.
- Biji rami.
- Kacang kedelai dan edamame.
- Buah kering.
- Biji wijen.
- Bawang putih.
- Berry
Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, apakah semua daging memiliki hormon?
Hormon adalah bagian dari kehidupan, jadi tidak ada daging yang benar-benar “ bebas hormon ”. Hormon membantu hewan tumbuh, berkembang biak, dan mempertahankan fungsi tubuh sehari-hari; oleh karena itu, setiap produk hewani, dari daging , hingga susu atau telur, mengandung hormon yang terjadi secara alami .
Apakah memasak menghancurkan hormon dalam daging?
Hormon tidak sepenuhnya hancur pada produk yang dimasak . Oleh karena itu, senyawa serupa secara alami terdapat dalam daging , susu, telur, buah-buahan dan sayuran, dan ada, setidaknya kadang-kadang, dan dalam dosis yang lebih kecil. Hormon steroid dihancurkan oleh pemrosesan panas lebih sedikit [2].