Penduduk di lingkungan berpenghasilan rendah memiliki 2,5 kali lebih banyak terpapar restoran cepat saji daripada mereka yang tinggal di lingkungan paling makmur . Studi saat ini adalah penilaian apakah lingkungan hitam dan berpenghasilan rendah telah meningkatkan eksposur geografis ke restoran cepat saji .
Sederhananya, apakah restoran cepat saji menargetkan daerah berpenghasilan rendah?
Penelitian yang dipublikasikan di Archives of Internal Medicine, menemukan bahwa semakin dekat restoran cepat saji dengan lingkungan berpenghasilan rendah , semakin banyak makanan cepat saji yang dimakan. Penelitian ini menegaskan apa yang banyak dicurigai: Makanan cepat saji mungkin ditargetkan untuk keluarga berpenghasilan rendah .
Juga, demografis mana yang paling banyak memakan makanan cepat saji? Pria makan lebih banyak makanan cepat saji Ketika dipecah berdasarkan ras, orang Afrika-Amerika (42,4%) dan kulit putih (37,6%) paling sering makan makanan cepat saji. Sebagai perbandingan, 30,6% orang Asia menggunakan makanan cepat saji pada hari tertentu, dan 35,5% orang Hispanik melakukannya.
Di sini, apakah keluarga berpenghasilan rendah makan lebih banyak makanan cepat saji?
Smith melihat kebiasaan makan cepat saji orang Amerika di usia 40 – an dan 50 – an menemukan bahwa orang berpenghasilan rendah cenderung tidak makan makanan cepat saji secara teratur daripada orang-orang kelas menengah, meskipun dalam penelitian itu, mereka mengonsumsi makanan cepat saji sedikit lebih banyak daripada orang-orang di kurung pendapatan teratas .
Seberapa umum makanan cepat saji di Amerika?
Orang Amerika tidak bisa mendapatkan makanan cepat saji yang cukup , menurut survei yang diterbitkan Rabu oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Survei yang disusun oleh Pusat Statistik Kesehatan Nasional menunjukkan antara tahun 2013 dan 2016, lebih dari 36 persen orang dewasa – atau lebih dari 1 dari 3 – mengonsumsi makanan cepat saji pada hari tertentu.
