Cuci bawang bombay di bawah air mengalir untuk membersihkannya dari kotoran dan pasir, lalu potong ujung akarnya (tetapi hanya ujungnya saja — setiap bagian putih terakhir mengandung banyak rasa). Jika Anda akan merebus atau memanggangnya utuh, potong bagian paling atas dari sayuran, dan selesai .
Lalu, bagaimana cara membersihkan daun bawang?
Untuk Mempersiapkan Bawang Hijau
- Bilas bawang di bawah air keran dingin dan singkirkan bagian atas yang layu atau rusak atau kulit berlendir di bagian putihnya.
- Letakkan beberapa bawang di permukaan pemotongan. Menggunakan pisau koki, potong ujung akar yang berserabut dengan mengiris sekitar 1/8 hingga 1/4 inci di atas akar.
- Pangkas sekitar 2 inci dari puncak hijau.
Juga Tahu, apakah perlu mencuci bawang? Anda tidak perlu menggosoknya jika akan mengupasnya, tetapi jika Anda memiliki air mengalir (dan sebagian besar dari kita melakukannya!), selalu merupakan ide yang baik untuk membilas buah dan sayuran Anda secara menyeluruh, sambil menggosok di antara keduanya. jari-jarimu. Sebaiknya bilas lalu kupas bawang putih atau bawang merah .
Dengan cara ini, bagian mana dari daun bawang yang Anda gunakan?
Daun bawang . Juga dikenal sebagai daun bawang atau bawang hijau , daun bawang sebenarnya adalah bawang yang sangat muda , dipanen sebelum umbinya sempat membengkak. Bagian atas hijau yang panjang dan ramping serta bohlam putih kecil dapat dimakan, dan baik mentah atau dimasak. Mereka memiliki rasa yang mirip dengan bawang , tetapi jauh lebih ringan.
Bagaimana Anda tahu kapan daun bawang mati?
Bawang hijau yang rusak biasanya akan menjadi lunak dan berubah warna; buang bawang hijau yang memiliki bau atau penampilan yang tidak sedap.
