Gula murni bebas gluten. Meskipun tebu adalah tanaman rumput dan karena itu relatif jauh dari gandum gluten, barley, dan rye, itu tidak mengandung protein gluten yang berbahaya. Bit gula tidak terkait erat dengan biji-bijian gluten.
. Dengan cara ini, makanan apa yang bebas gluten dan bebas gula?
Makanan apa yang harus dimakan?
- Umbi-umbian: Kentang, ubi jalar, talas, dll.
- Biji-bijian utuh: Beras, gandum, quinoa, dll.
- Buah-buahan: Pisang, apel, jeruk, pir, beri, dll.
- Sayuran: Brokoli, kembang kol, wortel, dll.
Juga Tahu, apakah produk bebas gluten memiliki lebih banyak gula? Bebas gluten tidak berarti bebas dari rasa bersalah “ Dalam beberapa kasus, bebas gluten memiliki lebih banyak kalori karena Anda menambahkan lebih banyak gula,” kata Bonci. Jika orang mengganti sesuatu seperti tepung kentang atau tapioka sebagai pengganti tepung, mereka mungkin makan lebih banyak kalori, bukan lebih sedikit.
Nah, apakah diet bebas gluten baik untuk penderita diabetes?
Gluten belum tentu berbahaya bagi penderita diabetes, dan kebanyakan orang tidak perlu mengikuti diet bebas gluten. Namun, diet bebas gluten dapat memberikan manfaat bagi beberapa penderita diabetes. Meskipun gluten tidak berbahaya, banyak makanan yang mengandung gluten dapat meningkatkan kadar gula darah seseorang.
Apakah bebas gluten benar-benar membuat perbedaan?
Dalam tinjauan studi tentang nutrisi dan penyakit celiac yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food, para peneliti mengatakan bahwa diet bebas gluten ” tampaknya meningkatkan risiko kelebihan berat badan atau obesitas.” Para penulis mengaitkannya dengan kecenderungan makanan bebas gluten untuk memiliki lebih banyak kalori, gula, dan lemak daripada makanan biasa
