Jika Anda telah membuat daging kornet sendiri, dan Anda harus melakukannya, itu lebih baik, keluarkan dari air garam, dan bilas dengan baik. 2) Daging kornet pada dasarnya diasamkan dengan garam, dan langsung dari bungkusnya terlalu asin. Sebelum kita bisa memakan daging yang diawetkan ini, kita perlu memasaknya dan sedikit menghilangkan garamnya.
. Dengan mengingat hal ini, apa yang harus saya lakukan jika daging kornet saya terlalu asin?
Salah satu cara yang sangat tradisional untuk membuat daging kornet Anda tidak terlalu asin adalah dengan merendamnya dalam air dingin sebelum Anda memasaknya. Resep lama terkadang membutuhkan perendaman semalaman atau bahkan lebih dari satu perendaman, tetapi daging sapi lebih asin pada masa itu. Sekarang, beberapa jam – sekitar 30 menit per pon – biasanya berhasil.
Juga, mengapa daging kornet begitu asin? Daging kornet adalah brisket daging sapi yang diawetkan dengan garam. Istilah ini berasal dari pengolahan daging dengan garam batu berbutir besar, juga disebut “jagung” garam. Terkadang, gula dan rempah-rempah juga ditambahkan ke resep daging kornet. Daging kornet ditampilkan sebagai bahan dalam banyak masakan.
Demikian pula orang mungkin bertanya, apakah daging kornet sangat asin?
Daging ini menurut definisinya asin. Sebenarnya, ” jagung ” dalam namanya mengacu pada potongan besar garam (disebut “jagung” garam ) yang digunakan dalam proses pengawetan. Meskipun tidak ada cara untuk benar-benar menghilangkan garam dari kornet, Anda bisa menggunakan cara tertentu untuk mengurangi rasa asinnya.
Apakah merendam daging kornet menghilangkan garam?
1 Rendam Kornet Daging Sapi Masukkan daging sapi ke dalam panci, tutup dengan air dingin dan biarkan meresap pada suhu kamar selama 15 sampai 30 menit. Perendaman membantu mengeluarkan sebagian garam dari proses pengawetan.
