Daging rusa memiliki kolesterol lebih sedikit daripada kalkun dan ayam dan sangat rendah lemak jenuh. Ini juga dapat menurunkan LDL (low density lipoproteins) yang disebut kolesterol “ jahat ” dan meningkatkan HDL (high density lipoproteins) yang merupakan kolesterol “baik”.
. Jadi, apakah aman memakan daging rusa?
rusa, pastikan hewan yang ditebang itu sehat sebelum memakan daging rusa. “Meskipun tidak ada bukti yang mendukung CWD terkait dengan penyakit manusia, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS merekomendasikan untuk tidak makan daging dari rusa yang terinfeksi penyakit ini.”
Selanjutnya, bisakah Anda sakit karena daging rusa? Kekhawatiran Tumbuh Bahwa Infeksi Dari Daging ‘ Rusa Zombie’ Dapat Melompat ke Manusia : Penyakit Wasting Kronis Garam, gangguan neurologis mematikan yang mirip dengan Sapi Gila, telah terdeteksi di 24 negara bagian. Sejauh ini tidak menimbulkan risiko bagi manusia, tetapi sebuah penelitian baru di Kanada telah mendorong lebih banyak pengujian.
Tahu Juga, Apakah Daging Rusa Aman Dikonsumsi 2019?
Sangat banyak, bukti menunjukkan bahwa, ya, daging rusa aman untuk dimakan. Tetapi CDC terus merekomendasikan bahwa pemburu yang memanen rusa atau rusa di daerah yang terinfeksi CWD telah menguji hewan mereka, bahkan jika mereka tidak menunjukkan gejala penyakit.
Apakah daging rusa adalah daging yang paling sehat?
Secara nutrisi, daging rusa ( daging rusa adalah istilah yang lebih luas yang juga berlaku untuk daging dari elk, moose, karibu dan antelop) lebih sehat daripada daging sapi. Satu porsi tiga ons hanya menyediakan 134 kalori dan tiga gram lemak, termasuk hanya satu gram lemak jenuh.
