Daging rusa hanya mengandung sepertiga dari jumlah lemak yang ditemukan dalam daging sapi, dan lebih sedikit kalori daripada daging ayam . Menjadi liar dan diberi makan rumput, daging rusa jauh lebih ramping daripada daging sapi, dan mengandung lebih sedikit lemak jenuh.
Sejalan dengan itu, apakah daging rusa termasuk daging tanpa lemak?
Rusa adalah hewan yang lebih kurus dan lebih liar daripada sapi. Daging rusa —bahkan diambil dari daging rusa yang diberi makan jagung di Midwest—memiliki lebih sedikit lemak daripada daging sapi. Tiga ons daging sapi tanpa lemak mengandung, 247 kalori dan 15 gram lemak total. Tiga ons daging rusa mengandung 134 kalori dan hanya 3 gram lemak total.
Juga, apakah daging rusa baik untuk menurunkan berat badan? Hampir tidak memiliki karbohidrat dan lebih rendah lemak daripada daging sapi, daging rusa merupakan sumber asam lemak tak jenuh ganda yang sangat baik dan memiliki DHA (asam docosahexaenoic). DHA dapat membantu mengurangi kadar trigliserida dalam darah Anda, yang berarti lebih sedikit lemak yang diangkut ke toko lemak sehingga lebih mudah untuk menjaga lemak tubuh Anda turun.
Dalam hal ini, apakah daging rusa sehat untuk Anda?
Daging rusa rendah lemak jenuh. Daging rusa memiliki lemak 50% lebih sedikit daripada daging sapi, menjadikannya alternatif daging merah yang lebih sehat. Dan di bagian mana yang rendah lemak, tinggi protein—itulah mengapa makan daging rusa sangat bagus untuk siapa saja yang mencoba membangun otot tanpa lemak . Daging rusa juga bagus untuk mereka yang menjalani diet ketat.
Daging apa yang paling ramping?
Pinggang babi dan kaki babi cenderung menjadi potongan yang paling ramping , dengan daging pinggang bagian tengah dan tenderloin menjadi salah satu pilihan yang paling sehat. Pork tenderloin memiliki sekitar 160 kalori dan 6 gram lemak per 4 ons daging mentah .
