gandum utuh dan roti gandum utuh serupa, tetapi tidak sama . Kata ” keseluruhan ” dalam nama mereka sangat penting dan berarti keduanya mengandung biji- bijian yang sepenuhnya utuh. Roti gandum utuh terbuat dari biji gandum yang masih mengandung ketiga komponen—dedak, kuman, dan endosperma biji .
Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, mana yang lebih baik untuk Anda gandum utuh atau gandum utuh?
gandum utuh adalah pilihan yang sehat karena mengandung nutrisi, serat, dan senyawa tanaman sehat lainnya yang ditemukan secara alami di dalam biji- bijian . Sementara ” biji-bijian ” mungkin menandakan salah satu dari banyak jenis biji- bijian yang sehat , ” gandum utuh ” memberi label pada biji- bijian tertentu yang digunakan.
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, apakah gandum utuh baik untuk Anda? Faktanya, biji- bijian utuh menurunkan risiko penyakit jantung secara keseluruhan. “Bentuk gandum apa pun — termasuk gandum utuh , oat, beras merah, barley, jagung, quinoa, rye, buckwheat, dan millet — akan memberikan manfaat bagi kesehatan jantung ,” kata Cheung. “Ketika berbicara tentang oatmeal, potongan baja lebih baik daripada instan.”
Demikian pula, Anda mungkin bertanya, roti apa yang paling sehat yang bisa Anda makan?
Berikut adalah 7 roti paling sehat yang bisa Anda pilih.
- Gandum utuh bertunas. Roti kecambah terbuat dari biji-bijian yang sudah mulai bertunas dari paparan panas dan kelembaban.
- Penghuni pertama.
- 100% gandum utuh.
- Roti gandum.
- Roti rami.
- 100% roti gandum bertunas.
- Roti sehat bebas gluten.
Apakah roti gandum lebih sehat daripada gandum utuh?
Roti Gandum Utuh : Kata ” utuh ” sangat penting di sini: artinya dedak, benih, dan endosperma biji gandum dibiarkan utuh. Roti seluruhnya terbuat dari biji gandum ( bukan dicampur dengan biji- bijian lain ). Ini adalah pilihan yang lebih sehat daripada roti gandum .