Kacang polong salju . Kacang polong salju juga dikenal sebagai kacang polong Cina karena sering digunakan dalam tumisan. Mereka rata dengan kacang polong yang sangat kecil di dalamnya; seluruh polong dapat dimakan, meskipun “tali” keras di sepanjang tepinya biasanya dilepas sebelum dimakan. Kacang polong salju memiliki rasa yang ringan dan dapat disajikan mentah atau dimasak.
Nah, apakah ada nama lain kacang polong salju?
Kacang polong salju dipanen sebelum bijinya matang, menjaga polong tetap tipis dan dapat dimakan. Rombauer, Marion Rombauer Becker dan Ethan Becker, mencantumkan nama lain kacang polong salju : kacang polong gula , kacang polong Mennonite dan kacang polong Cina . Penulis menulis bahwa moniker “kacang Cina ” muncul dari prevalensi sayuran di tumis.
Selanjutnya, apakah kacang polong gula sama dengan kacang polong Inggris? Kacang polong Inggris biasanya berarti polong polong –yaitu, kacang polong segar yang perlu dikeluarkan dari polong hijaunya yang agak keras sebelum dimasak/dimakan. Sebaliknya, kacang polong gula , seperti kacang polong salju , memiliki polong yang empuk dan lezat dan dapat dimakan utuh, polong dan semuanya.
Yang juga perlu diketahui adalah, apa itu kacang polong?
Secara botani, polong adalah buah, karena mengandung biji dan berkembang dari ovarium bunga ( kacang polong ). Nama ini juga digunakan untuk menyebut biji yang dapat dimakan lainnya dari Fabaceae seperti kacang merpati (Cajanus cajan), kacang tunggak (Vigna unguiculata), dan biji dari beberapa spesies Lathyrus.
Apakah kacang polong salju baik untuk Anda?
Mengapa kacang polong baik untuk dimakan Kacang polong merupakan sumber vitamin B1, B2, B3, C dan K yang baik (penting untuk membantu pembekuan darah). Mereka adalah sumber serat makanan yang sangat baik dan mengandung folat. Energi – 100 g kacang polong salju memasok 138 kJ.
