Kacang polong gula adalah persilangan antara kacang polong salju dan kacang polong . Kacang polong salju lebih pipih dengan kacang polong kecil dan prematur , sedangkan kacang polong gula lebih bulat . Keduanya memiliki profil nutrisi yang identik dan rasa yang sangat mirip. Namun, kacang polong gula cenderung lebih manis dan lebih beraroma.
Di sini, apakah kacang polong dan kacang polong salju itu sama?
Kacang polong salju juga dikenal sebagai kacang polong Cina karena sering digunakan dalam tumisan. Mereka rata dengan kacang polong yang sangat kecil di dalamnya; seluruh polong dapat dimakan, meskipun “tali” keras di sepanjang tepinya biasanya dilepas sebelum dimakan. Kacang polong salju memiliki rasa yang ringan dan dapat disajikan mentah atau dimasak.
Selanjutnya, apakah kacang polong salju baik untuk Anda? Mengapa kacang polong baik untuk dimakan Mereka adalah sumber serat makanan yang sangat baik dan mengandung folat. Kacang polong juga mengandung mineral seperti potasium (yang membantu mengatur tekanan darah), kalsium dan zat besi (penting dalam pembentukan sel darah merah). Energi – 100 g kacang polong salju memasok 138 kJ.
Dengan mempertimbangkan hal ini, mengapa kacang polong salju disebut kacang polong salju?
Mengapa disebut kacang polong “ salju ” ? Ada yang mengatakan itu karena mereka bisa tampak putih jika cahaya memantulkan pod mereka dengan cara tertentu. Tetapi sebagian besar mengatakan itu karena kacang polong tumbuh sangat awal di musim dan tidak terhalang oleh embun beku atau salju .
Bisakah Anda mengupas kacang polong gula?
Peas – Bagian dalam kacang polong terlihat seperti bagian dalam kacang polong jika polongnya menyusut dan diberi kulit yang jauh lebih tipis. Jika , mungkin, kacang polong Anda tumbuh terlalu besar dan keras, Anda selalu dapat mengupasnya dan memasak kacang polong secara terpisah.
