Musim puncak untuk kerang segar adalah Oktober hingga Maret. Anda dapat membeli kerang dalam cangkangnya sepanjang tahun dari lemari pendingin, atau, versi yang sudah dikupas akan dibekukan, diasap, dan dikemas dalam air garam atau cuka.
Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, bulan apa yang terbaik untuk makan kerang?
Pengetahuan umum menyatakan bahwa kita hanya boleh makan kerang, terutama tiram, di bulan dengan huruf “R.” Jadi kita bisa membantu diri kita sendiri untuk semua tiram, remis, dan kerang yang bisa kita makan dari bulan September sampai April , tapi berhentilah pada bulan Mei mendatang .
Selain di atas, bagaimana Anda tahu jika kerang mati? Jika cangkangnya pecah atau pecah di sembarang tempat, kerang tersebut mati dan tidak aman untuk dimakan. Lihatlah pembukaan cangkangnya. Jika terbuka penuh, maka kerang itu buruk. Periksa apakah bukaan cangkang terbuka sebagian.
Dengan demikian, bisakah Anda makan kerang sepanjang tahun?
Klaim: Jangan Makan Kerang dalam Sebulan Tanpa R Yang pertama berkaitan dengan pasang merah, ganggang besar yang mekar di sepanjang garis pantai, biasanya dalam cuaca hangat. Mereka dapat menyebarkan racun yang diserap oleh tiram, kerang , dan remis . Banyak vendor menghindari masalah ini dengan mengimpor kerang dari iklim yang lebih dingin.
Apakah kerang baik untuk Anda?
Kerang adalah salah satu makanan yang paling lengkap untuk dimasukkan dalam diet Anda, tinggi seng, zat besi dan mineral lainnya, vitamin A dan B12. Sumber protein yang fantastis, rendah kalori dan rendah lemak.
